认识市场

一般来说，一个有效的市场（容易被激活的市场）至少要满足这4个条件：

1，拥有一群实际存在的顾客；

2，这些顾客普遍都有某些需求；

3，有一系列产品和服务来满足其需求；

4，市场中的消费者会相互参考，沟通分享。这个最关键，因为任何推广活动，必须在同一个市场内，刺激连锁反应，而这一切的关键就是——你至少进入了一个消费者相互参考意见的市场。

如果用一句话来概括就是：“一个市场，就是一群消费者使用类似产品满足类似需求，并且相互讨论。”。只有在这个群体中传播达道临界点，整个群体自然就会被激活，消费者就会替你传播。

激活市场如此重要，那么如何正确地描述市场呢？

“哪些消费者，要用什么产品，来满足其什么需求或者任务”

错误的市场描述：

“我们的沙拉，定位的城市新中产消费者人群。、”“我们的首饰，定位的是20-40岁爱美女性。”。这些描述听完后很难对具体操作有实质性指导。

正确的市场描述：正确的描述方式应该清晰地说明你的产品如何在一个能够参考意见的群体里满足需求，“哪些消费者，要用什么产品，来满足其什么需求或者任务”。它能够指导一个员工的具体工作。

对于餐饮业来说，很多时候，其消费者构成比较丰富，往往是某两个或一个为主要群体，其他为小众群体的情况，描述市场的时候也要分开描述。当列出表格后，也能够看出哪些消费群体更乐于分享传播，如家庭消费和中年人士就不怎么会分享传播。

餐饮行业具有人群的丰富性和地域性，为了激活一个群体，可以瞄准一个区域，通过集中区域开店和推广宣传打透一个区域。也可以根据其品牌吸引到的主要人群来判断哪个地区先进入，一个地区是否应该进入，因为在很多时候，同一市场的消费者密度，是商业成功的关键因素。