你一定听过柠檬水可以减肥的说法。
很多人都推崇柠檬水减肥。常见的方法是早上空腹一杯柠檬水，一天当中不停的喝柠檬水。
柠檬确实是富含维生素C的水果，也常出现在各国美食食谱中，不论是做甜品，调酒还是烧菜。
分别针对柠檬和水的研究不少，这两者都对身体有益。不过柠檬水放在一起，还木有很多实际的研究。我今天这篇会很短，不打算长篇大论的说柠檬的好处，大家可以自行检索。
我只想来说说喝柠檬水可能带来的负面影响，以及注意事项。
我的朋友H几个月前开始每天早起喝一大杯柠檬水。不加糖，不加蜂蜜，就是新鲜柠檬榨汁然后加水。喝了两个月，牙齿开始不舒服了。她赶快约了牙医去检查（在澳洲，牙齿的健康很受大众关注，大多数私人保险中都包含一年两次或多次的免费检查）。
牙医的询问和解释，揭开了柠檬水对于牙齿的副作用。
原来柠檬含有的柠檬酸具有较强的腐蚀性。如果长期高浓度的饮用柠檬水，柠檬中的柠檬酸就可能腐蚀牙釉质。
人体的牙釉质是牙齿的最外层。 像硬壳一样，牙釉质的主要目的是保护牙齿的其余部分。 牙釉质主要由钙和磷酸盐制成，就像我们人的骨头一样。不过由于组成牙釉质的特殊蛋白质和微晶，使其比骨头更坚固。
尽管如此坚硬，牙釉质仍然会碎裂或破裂，并受到腐蚀的侵害。所以柠檬水中的酸，还有饮料中的糖与口腔中存在的大量细菌（口腔中有200到300种，数以百万的各种细菌。前期文章：细菌都是不好的吗）互相作用并侵蚀牙釉质，这也就意味着蛀牙的开始。当我们经常或者一天中缓慢持续的喝酸度和糖分多的饮料时，这样的危害尤其大。
最关键的是，牙釉质不会再生长。所以一旦它被破坏，侵蚀掉，牙齿不仅会发黄，而且牙疼，蛀牙等问题也可能接踵而至。
另外，有些人喝大量的柠檬水可能感到胃部灼热。这也是柠檬酸导致的。像在我们北方，这种感觉常被形容为“烧心”。
那么柠檬水不能喝了吗？
并不是这样的。柠檬对人体的好处也不少，不过喝柠檬水减肥的这个方法，我建议你还会不要迷信。
牙医建议的喝柠檬水的几个注意事项，我也来跟大家分享一下：
1. 柠檬水的浓度：半颗新鲜柠檬榨出的汁至少要加入240毫升饮用水。
2. 使用吸管：这样可以减少柠檬水接触牙齿的面积和时间。
3. 漱口：喝完柠檬水尽快用清水漱口。
4. 不要马上刷牙：是的，可以马上漱口，但请不要马上刷牙。建议1小时后再刷牙。因为柠檬酸会软化牙釉质，而这时候马上刷牙可能会损伤牙釉质。
所以有些人可能确实通过柠檬水这种方式让体重减掉了一些，但应该不单纯是柠檬水的功劳（健康均衡的饮食摄入＋合理的运动才是瘦身的根本，并且不要仅仅盯着体重变化，增肌减脂才是长期有益的）。柠檬水对身体有不少益处，但是注意到上面提到的这些可能存在的负面影响，会对我们的整体健康更加有益。
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