周杰伦推出新歌Mojito，拉丁曲风，恰恰糅合了桑巴，听着就很想随之摇摆。
Mojito是一款起源于古巴的鸡尾酒，卖相在鸡尾酒中算是较朴素的一款，也很大众化。
这是三里屯库迈墨西哥餐吧Q Mex Bar & Grill的mojito，相较之下，算是精致了。
鸡尾酒cocktails其实是两种以上的酒的混合，因为调制得色彩斑斓似鸡尾而得名，加之酒杯和装饰精美，是最具观赏价值的酒。
鸡尾酒的基酒通常有朗姆酒Rum、金酒Gin、龙舌兰Tequila、伏特加Vodka、威士忌Whisky、葡萄酒等，辅料通常有果汁、牛奶，咖啡，可可、糖等，装饰物有柠檬片、水果和薄荷叶。
《名侦探柯南》中反派的代号，都是这些酒的名字。
鸡尾酒是充满想象力的酒，搭配多样，有经典款，也有各种改良款，有的款甚至是无意之中调配出来，极具浪漫色彩。
依稀记得，时间君喝的第一杯鸡尾酒恰好就是mojito，在2013年的三里屯那里花园。
三里屯的酒吧闻名全国，时间君每次路过，都要伸脖张望一番。
整条街灯红酒绿，音乐喧嚣，每家橱窗中常有钢管舞者在倾情表演，门口都有招揽顾客的酒吧小哥。
这阵势太吓人，不是时间君心目中理想的酒吧的样子，每次都是望而却步。
直到有一次，时间君参加微博上的活动，中了三里屯一家酒吧的活动券。
酒吧名叫米家思Migas，是家西班牙风格酒吧，在那里花园楼上。
那里花园，不是那里的花园，而是楼的名字就叫那里花园，白色庭院式建筑，似乎是旧楼改造而来，名字由来不得而知。
那是一个深秋的夜晚，酒吧好像21点才开业，因为找不到同伴，只好自己一个人在工人体育场附近晃了半天，才鼓起勇气找过去。
一进庭院，就喜欢上了这里，复古风格，安静优雅，每家店都很有格调，极富设计感。
Migas Bar在顶楼，酒吧有点昏暗，乡村怀旧风，老板看着像是南美人。向服务生亮了活动券，那时对鸡尾酒一无所知，不知道点啥，服务生推荐了mojito。
店内只有三三两两的几桌顾客，很是安静。伴着昏暗的灯光，时间君东张西望，把酒吧仔细打量了一番。
外边有露台座位，可是深秋的夜晚，露台必然呆不住，就在室内找了个沙发座，继续观望。
一个外国乐队在调试乐器，准备开张，只这么看着，就很是养眼。
很快mojito就上来了，嗬！金属酒杯而不是玻璃杯，这真的是鸡尾酒吗？还是调酒师的玻璃杯用完了？
带着疑虑，小心翼翼喝了一口，味道还不错，酸酸的，酒精味不浓，薄荷叶和柠檬的香气很爽口，就是冰块有点多，毕竟是深秋了，外边刮着瑟瑟的冷风呢。
一杯酒很快就喝完了，这样安静可以欣赏音乐的酒吧，很对胃口，本想听两首歌再走，左等右等也不开唱，酒吧的黄金时段，恐怕是在22点之后。
蹭歌失败，担心晚了没公交，赶紧溜了。经过这次尝试，确定了酒吧也可以是安静自在的所在。
从那以后，对漂亮、度数低、可品尝可欣赏的鸡尾酒产生了兴趣。
陆陆续续接触了一些大众款的鸡尾酒，比如长岛冰茶Long Island Iced Tea、新加坡司令Singapore Sling、马天尼Martini、玛格丽特Margarita、大都会Cosmopolitan等，也有无酒精鸡尾酒，这是网上找的比较真实的图片，做了张海报。
有时是看图点酒，有时会分析一下基酒和辅料，大多数酒味道尚可，惊艳的少，也踩过不少雷。
有次和朋友在工体写意餐厅吃饭，点了杯大都会，居然是淡粉色的，漂着白色沫子，像洗衣粉。一尝味道，全场认定，这就是洗衣粉无疑了。
鸡尾酒的样子比味道好记，酒用料太复杂，而且价格小贵，不适合经常喝，就很难分辨味道高下。
渐渐发现，酒吧和西式餐厅踩雷的几率会小很多，其他的店，还是尽量不要尝试鸡尾酒。
翻了翻照片，这些能留下来的，应该味道尚可，或是样子漂亮。
三里屯库迈餐吧的玛格丽特，酒杯专业。
有年妹妹生日，在将太无二点了两款鸡尾酒，已经记不起名字，分层还可以，酒杯和装饰显得廉价，味道也一言难尽。
国贸蓝蛙曾有酒水买一送一活动，这款新加坡司令，红石榴糖浆跟樱桃糖浆一样，真不是一般人能驾驭得了，作为西式餐厅，酒杯业余了。
在泰国普吉岛两家海鲜餐厅也点过鸡尾酒，中英文餐单有时容易看晕，没记住名字，卖相粗糙，味道更是一般。
倒是岛上一家西式餐厅的桑格利亚酒，用料实在，酒杯好，味道也好。而且街对面餐厅有位大叔级驻场歌手，在用吉他弹唱Right here waiting for you，喝着美酒，蹭到这么经典的歌曲，感觉赚到了。
芳草地福楼餐厅的宾治酒punch和一款忘记了名字的鸡尾酒，相当好喝。一查资料，punch，就是《傲慢与偏见》里的潘趣酒，没想到，无意中遇见了二十年前书中读到的酒。
三里屯三位一体club的AK47，也是中了霸王餐，这是闹吧，一个人不敢去，就叫上朋友，在酒吧刚开门就进去了，开始上人之前就撤了。12个小杯，本以为是伏特加，没想到酸酸甜甜不上头。
2018年夏天和爸妈妹妹逛天津，意大利风情街夜晚热闹漂亮，在一家德式餐吧尝试了一杯利口酒，超小量，太甜了，还是现酿的白啤黄啤爽口，餐吧环境和氛围都很好，还有现场音乐。
有年元旦，在工人体育馆看了场小野丽莎的演唱会，听了一晚的巴萨诺瓦Bossa Nova，感觉这种拉丁风情的歌曲，不只适合咖啡馆，也适合清吧。
有时会遐想，最惬意的事，莫过于在夏日的夜晚，找一家安静的音乐酒吧，点一杯精致可口的鸡尾酒，听一曲现场的Bossa Nova，然后微醺着回家好梦。
2018年在鼓浪屿，也曾夜晚路过海边的音乐酒吧，犹豫了半天，还是为了第二天要早起逛岛而放弃。
2018年的十一假期，和妹妹一起又去了那里花园，Migas早已挪到了国贸。
顶楼有家清吧，丹瑅小馆，环境也是偏昏暗，酒的样子可以，味道一般。没有音乐，和妹妹一起在露台看三里屯SOHO的景观灯，后来隔壁座位烟味太大，就撤了。
尝试了这么多次，好的季节、好的环境、好的酒、好的音乐、好的氛围，好像这些要素从未一次全部集齐。
或许，理想的画面，只能存在于自己的心中。
（配乐版阅读请移步微信公众号：一点五倍速时间）
网友评论