喝茶是我国历史沉淀下来的养身闲事，而民间中更是流传着“宁可三日无粮，不可一日无茶”这样一句谚语，这可以看出茶对我国文化的影响力。而说起茶，就必须要说到普洱茶了，近年来普洱茶也是出现了不少的精品，像臻品黄印、紫韵乌金等，而今天要说的“落霞”，也是其中之一。
落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。王勃的这句绝唱为我们描绘了一幅如痴如醉的画面，成为历代才子佳人描写景色的典范。2015年中茶普洱出品高端熟茶，取‘落霞’之名，喻茶叶经千锤百炼，精工细作，成为极品熟茶，恰似太阳普照大地一天，待西下，留下绚丽晚霞。
落霞是中茶公司出品的国粹系列高端熟茶，这款茶原料臻选自云南西双版纳地区密林深处的的大树茶菁，经传统工艺渥堆发酵，发酵程度较轻，更多地保留了大树茶丰富，独特的内含物质。饼形圆整大气，芽头肥壮，满披金毫，饼面色泽似落霞金光闪耀。注水冲泡，香气陈香纯正，汤色红艳明亮，滋味浓醇甘爽，叶底红褐柔嫩。
该产品包装设计上落霞与秋水的意象交相辉映，整个构图恢宏大气。饮用落霞之时更是能感受到更是陈香中带出甜味。以前喝是觉得有生津，很爽。曾有专家测评：落霞的第一泡，汤色红亮，陈香显露；甜香明显，滋味醇厚，汤感细腻：它第三泡，汤色红浓明亮，陈香纯正，滋味浓醇甘润。
而第五泡，汤色红浓明亮，陈香浓郁，口感醇厚回甘；第七泡，汤色红艳明亮，陈香高扬，滋味醇厚，尚甜。第九泡，汤色橙红明亮，滋味醇厚清甜，陈香尚扬。所以说落霞茶汤口感整体浓厚醇润，回甜，浓度较高，十分耐泡。茶叶轻度发酵，茶体充满活力，后期转化值得期待。适合于对茶品要求较高，对茶叶认知已形成自己观点、喜好的茶客。
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