2018-10-22

2018-10-22

中午，从金溪驱车到南山镇吃包粿。

陈科（挚文）本来是要去灰寨大圆那一班吃，不过我坚持去南山。南山那一班做得比较小，皮薄，口味更好，更实惠。

然而今天的经历印证了我自己总结出来的人生经验:当你满怀期待去做一件事时，往往便要失望。

我已经相当保守，没有跟陈科夸下海口。最终的结果，去时饶有兴致，归时略带失望。

南山南兴包粿这家店，做得不好的地方至少有有以下几个:一是门面小，屋里屋外加在一起，目测至多二十平场地，被炉灶和工作台占了一半，仅有几张小桌，人一多便有无座之虞；二是卫生差，贴着不知多少年前的旧广告，地面漆黑，苍蝇多；三是人手少，夫妻两人忙着炒菜，炊粿，包粿，盛汤，收钱。已是忙不过来，于是便无暇收拾客人留下的残乱桌面，使店里显得十分混乱；四是菜品不稳定，有时菜品既丰富又温热，有时是单调且冷，简直像残羹剩饭。

第四点最为致命。人们奔袭十多公里光临它，不过出于口腹之欲。一直坚持菜品做得出彩，其他方面稍次，不至令人失望。这点做得不好，恐怕回头客会越来越少。

现在大概可以这么总结，去南山吃包粿，想吃得满足，是需要运气的。

今天这一次便是吃得不满足的一次。陈科直接表态:不如灰寨那一班。

回来后，在主楼走廊摆拍了这张照片。原意想发朋友圈，但嫌花盆太丑，于是未发。