从久酒饮艺工作室结束了调酒和咖啡的课程，回家以后总觉得需要为工作室写点东西，把一些美好而真切的东西诉说给更多人知道，也真诚地希望我的经历可以给正在担心和犹豫的同学一点点参考。
初步考察——相遇之前我真的马上要放弃。我的家乡在山东泰安，泰山脚下，目前在青岛上学，开清吧的愿望在高考前就酝酿了很久，所以在之前很用心地考察过上海、北京、青岛、成都的很多培训机构，但其中大多在我看来都是“极不走心”的敷衍（名字在这里就不再提及）。学费和专业度暂且不说，爆炸一样的学员和单纯走流程不管效果和后期的课程，真的让我一度觉得自己期待的学有所成的希望渺茫。综合考虑了消费水平、消费习惯、食宿、专业度等因素，一开始便醉心酒吧行业繁荣而成熟的成都。
几经辗转——缘分就是这么说不清道不明的东西。打了N个咨询电话、查了好多天资料都不满意的我，心情低落地瘫在床上刷抖音，谢天谢地、谢谢CCTV、MTV、谢谢观音菩萨、真主、上帝，我刷到了李老师的账号。我从抖音找到了微博，又从微博追到了微信，中间扒了很多文、很多博主，一顿走马观花的观望后，毫不羞涩地说我仅仅只和李老师有相识的渴望（别骂我脑残粉求求各位心里知道就行了）。
加上李老师微信以后，李老师把有关调酒和开店的一系列干货以及工作室的详细信息都发给了我，大晚上发语音极其温柔、极其耐心地向我解释了我的10086个问题，还跟我分享了很多行业现状和市场现状，最后叮嘱我如何安排食宿订来回机票。天知道我当时多么感动，讲实话当时瞬间下定决心真的是因为被李老师实力圈粉，然后1600公里自己拍板来了成都。就冲这份真诚，就冲久酒这份对工作的热爱专注，就冲李老师贼正的三（yan）观（zhi）！!
对不起我突然狗了起来，咱们继续说。（理解理解一个小女孩崇拜气质老师的心情谢谢）
终于相见——这份遇见我会感激并珍藏一生。飞机各种晚点，李老师一直关注着我的动态安全（太暖太贴心了吧！）。半夜两点到了成都，安排好住宿快四点多才睡下。下午到了工作室，屋子不大但环境温馨舒适，面对面和李老师聊了聊，表面平静内心早就旋转三百六十度腾空炸开跳跃一字马落地式开心，单纯因为遇见了如此温和又懂生活、真诚且不俗气、三观相合、志同道合的人而极其欣喜。想着果然不辜负千里奔波，这种做事情如此认真的态度，就是我一直寻找的宝。
学习过程——认真专注地做一件事情的时候才是最酷的。首先负责饲养我...不是不是...教我的是董老师。金牛座董老师不怎么爱讲话，普通话困难症患者，但教课是认真又耐心（我不在乎我只在乎他特别呆萌），不仅仅教授我怎么调酒，还让我懂了怎样才能成为一名优秀的调酒师，授人以鱼不如授人以渔，这比一切都宝贵，勿忘初心的叮嘱我真的会记得。第一天就被夸是天赋型选手（羞羞啦），特别认真地学习，为了了解不同牌子六大基酒风味的特点和异同，三十来瓶酒每瓶都尝了一口认真作下了笔记（喝完走路都画圈了打扰了）。哪有什么天赋型选手，只是有着满心的热情和认真做好一件事情的态度罢了。
结束了调酒课程，开始了咖啡课程。拜拜就拜拜，下一个萧老师更乖哈哈哈。
咖啡拉花真的搞崩溃我（手动生无可恋脸），面对猪一样的我萧老师一遍一遍地手把手教，极其温柔极其耐心地给我演示帮我找手法出的问题。原谅我面对这样又帅又可爱的老师根本无法专心拉花，到最后一天才拉出了小心心、树叶、郁金香和小猫咪（大家千万不要学我）。
一些可爱的手记——纪念那些暖甜的人和事。咖啡拉不出漂亮的图来很丧很难过，董老师看我心情郁闷特意悄么声给我调了杯甜甜的金汤力，喝完心情瞬间就美丽了，自此励志成为像董老师一样优秀的调酒师。
最后一天和萧老师去成都二麻酒馆探店不小心喝多了，承蒙萧哥不离不弃照顾我，做了一晚上贴心的骑士，万分感激。
最后——想说说我最pick的一点。课程结束以后这边老师会帮着挑选酒吧用具和酒水，以及开店的一系列事务后期老师都会帮忙给参考意见，大家真的是真心诚意拿出资源来尽自己所能。来这学习我收获的不仅仅是专业的知识和实践经历，还有行业的资源，有全国各地同行的小伙伴，以及三个让人愿意一生相随随时摔杯为号的朋友。十多天相处时间太短，至今依然热泪盈眶于这次成都的经历。学习期间气氛轻松愉快而且干货满满，看三位老师各种耍宝每天很充实很快乐，一直被照顾着被三个绅士温柔对待真的很幸福。
如果你也有一腔认真做事、好好生活、友善对人、乐交朋友的赤诚，请来久酒饮艺与我们团聚。我庆幸自己来到这，因为这里的老师懂生活爱生活，这是三个善良可爱的有梦想的大男孩。我们等你来，到时庆祝相识，一定不负时光。
赠言：承蒙厚爱，愿铭记你第一次站在吧台的感觉，勿忘初心，做一个善良、谦虚之人。
文：Ruby李文清
图：久酒饮艺培训工作室
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