过年时的糍粑就剩下这三块了。
这是孩子爷爷奶奶做的浏阳糍粑,口感好像比往年更好。人的口感是微妙和奇妙的,做糍粑看似做法一样,工艺稍有变化口感就是不一样。
糍粑裹在粽叶里,便于存放和保洁,不经意处,都是人们的生活智慧。糍粑有各种吃法,蒸煮烹炸都是可以的,且风味各异。
有人说做饭是创造性劳动。原来劳动是有种类的,重复性劳动和创造性劳动。创造性劳动比较有成就感,也更能给人带来快乐。前提是,你有没有动手能力,你怕不怕麻烦,你有没有好奇心,你喜不喜欢有成就感,你会不会不屑这种成就感?生活的感受是很有意思的,不管什么样的生活,都有它的滋味。我认为做饭也不一定就是创造性劳动。
还是说糍粑,总想做口感更的,当然糍粑本身也得好吃。用冰糖或者白糖熬成糖浆,糍粑蒸软或者煮软,把熬好的芝麻糖浆浇在糍粑上。是有一点小麻烦,小火放油放芝麻,芝麻遇热会噼里啪啦地乱跳,冰糖炒过更好,不炒也行,放少量开水熬制,就可以啦。
真的很好吃,炒过的芝麻被糖水煮过后很潤,香味也没全跑掉,糍粑是蒸软的,这种做法完全没有传说中的"火气"。
坐在肯德基的落地窗前,感受着这个世界。车流,人群,耳边的嘈杂,宛如一曲交响乐,个中感受随你解读。
简书太了不起了,在连流量都用不了的地方,它能把我的字一个不少的保存下来。
小区里人工景区的柳树长出了寸许的绿叶,李花爆开满树,举着手机伸着胳膀才拍下图片。春更浓了~
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