今日立冬,上午转发了一些天冷注意保暖类型的短信给部分关系较好的客户,最近朋友圈天天刷屏广告,在不发点积极的东西,估计别人都会把我们屏蔽掉。11点开大例会,前两天看(朝天门)例会上让员工报数,今天也采用了这种全新的例会形式,好的东西要借鉴并要实施落实到位,打算今后都要这样做下去。 今日新来了四个员工,两个服务员、两个传菜生,就好像她们一起约好同一天来,先观察几天,好的就留下。安排管理人员进行代教。下午和会助一起重新拟定一份新员工入职手续表,已落实到位。 下雨天生意明显不如前几天好,催菜的现象也就不多,菜品也还稳定,在份量上有个别客人反应偏少,和厨部负责人反映过,会做稍微调整。昨日因喝多了酒故没写工作日志,实属不对,以后会对工作上的事认真对待!
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