温饱以后

  中午十二点，某公司一百四十七名员工到店里聚餐，总计消费一万九干多，人均一百三十元左右。之后，虽然没有进行系统的调研，但就个别的反应,本次聚餐并不算成功。

本店是一家火锅店，最大的桌子是十个人的包间，所以这一百多号人必须分开坐，店里单独划出了一个区域作为该公司的用餐区，这个区域大概有五十张桌子。所有菜是几天前就点好了的，从量上来说并没有太大问题，即使不能保证每个人都吃到心满意足，但正常情况应该不会有抱怨，可事实上不少人都说没吃到什么东西。

问题可能在于分配方式，在这种资源并不富余的情况下该公司采取的却是按需分配这种很偷懒的方式。结果是——不仅仅在上菜过程中出现了混乱——餐车只要一出现在用餐区立马就被哄抢一空。更发生了菜已经上完了个别桌子上还空空如也的尴尬状况。吃个饭怎么这么难。

我不是没有饿过肚子，但我从来没有真切的意识到吃饱一顿饭有这么艰难——准确的说是吃饱一顿自己想吃的饭——毕竟1987年提出的中国经济建设三步走的总体战略部署的第一步目标——解决全国人民的温饱问题——已在二十世纪八十年代末基本实现。所以温饱不是现在讨论的问题，现在讨论的是更高一层的需求。

然后我想起小时候。

以前很少好好吃饭。初中的时候，我每月的生活费是六百块钱，吃的是学校食堂里的大锅饭，高墙大院的小天地，饭是次要的，花在零食上的钱经常让我月底几天十分难熬。高中后网费又是一笔沉重的开销，吃泡面或者借钱度日而已。现在，离开那方小天地，发现没吃过的东西那么多，差点就要去做厨师了。只是学费太高不是我一个打工仔的工资能支付的起的。于是每月的工资，仅为了变着法的吃就能花掉一半。虽然我们店是包食宿的。

所以对我这个穷逼而言，虽说吃饱一顿饭并不是难事，可想要吃自己想吃的东西就有点费劲了。如果我还要养一个家庭那就非得吃店里的大锅饭了。我总不能像耶稣那样祷告一下就能用五个饼两条鱼让五千人吃饱，还有余。在家倒没考虑过吃不吃得饱的问题，总觉得“家”这个字，本身就是热气腾腾的食物，温暖的床铺这种让人感到安全和归属的意思。我从来没有想过家有一天会什么都没有，变成一堆冰冷的石块。好吧，我承认我不仅幼稚而且自私，看不到有人为了这个家不吃大锅饭自己在吃大锅饭。

倒不是说大锅饭难吃，因人而异。之前咖啡店的一份工作也管饭，那里的工作餐就挺好，热气腾腾，味道也很好，即便是不喜欢吃的菜，也能煮得可以接受而不至于浪费。

现在这家店嘛，就是不管什么食材，他们都能煮成洗衣粉的味道，而且吃的时候大多已经是冷的了。传言是新东方的学生，怎么那里不是学挖掘机的吗？

总之对于食物，我开始觉得并不是那么随便的事了。以前也有过那种所谓尊重食物的行为，但那更多是想被贴上一种标签或者养成一种习惯，并不是发自内心的敬畏和感激。