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红薯燕麦饼

红薯燕麦饼

作者: 一只河豚呀 | 来源:发表于2018-05-17 11:23 被阅读0次
    红薯燕麦饼

    即食燕麦片(即食的啊,别买错)

    全麦粉(不分高低筋)

    红薯/南瓜/紫薯蒸熟压成泥(蒸熟啊!煮的话水太多,嫌麻烦的话直接用燕麦片即可)

    无糖可可粉/速溶咖啡粉(没有也行)

    熟透了的香蕉/蜂蜜(怕太甜就不放)

    椰子油/黄油(不要用常温下成液状的油,不然烤出来的饼会软烂软烂的)

    香草精(没有也行)

    原味蛋白粉/奶粉(没有也行)

    橙皮屑(没有也行)(用盐将橙子表面搓洗干净,将橙皮抛下来,剩余部分可榨汁)

    葵花籽/南瓜籽/杏仁碎/核桃碎(放坚果碎增加口感)

    全部搅拌均匀,太稠加全脂牛奶/橙汁,太稀就加燕麦/全麦粉,灵活调整

    倒入铺上油纸的烤盘,压成形,可圆可方,上面还可以洒巧克力豆(买烘焙专用的,不会化)作装饰

    然后就可以进烤箱烤啦

    Tips:

    也可整坨铺平放烤盘烤,烤完再切,但要先晾凉放冷冻15分钟待成形再切,否则容易散

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