即食燕麦片(即食的啊,别买错)
全麦粉(不分高低筋)
红薯/南瓜/紫薯蒸熟压成泥(蒸熟啊!煮的话水太多,嫌麻烦的话直接用燕麦片即可)
无糖可可粉/速溶咖啡粉(没有也行)
熟透了的香蕉/蜂蜜(怕太甜就不放)
椰子油/黄油(不要用常温下成液状的油,不然烤出来的饼会软烂软烂的)
香草精(没有也行)
原味蛋白粉/奶粉(没有也行)
橙皮屑(没有也行)(用盐将橙子表面搓洗干净,将橙皮抛下来,剩余部分可榨汁)
盐
葵花籽/南瓜籽/杏仁碎/核桃碎(放坚果碎增加口感)
全部搅拌均匀,太稠加全脂牛奶/橙汁,太稀就加燕麦/全麦粉,灵活调整
倒入铺上油纸的烤盘,压成形,可圆可方,上面还可以洒巧克力豆(买烘焙专用的,不会化)作装饰
然后就可以进烤箱烤啦
Tips:
也可整坨铺平放烤盘烤,烤完再切,但要先晾凉放冷冻15分钟待成形再切,否则容易散
红薯燕麦饼
网友评论