你还记得第一次喝啤酒时的感觉吗？大概是有着淡淡的苦涩，却能解渴消暑吧！但最近很多啤酒爱好者都迷上了一种越来越多却越喝越有风味的精酿啤酒，而今天我们邀请的嘉宾也正是从事知名本土精酿啤酒行业的MARK。

对于精酿啤酒，或许很多人还不太了解，不如看看MARK是怎么说的？

可乐生涯第2期：精酿啤酒师Mark的选择与坚守_腾讯视频

Bravo是一家将精酿啤酒与西餐结合起来的餐厅，亦是华南地区的本土精酿品牌先驱者之一。

MARK在成为Bravo店长前，曾是一位调酒师。喜欢将不同的酒混合到一起，调制出一杯专属于自己的酒，这对MARK来说是一件相当有意思的事情。

到后来，慢慢接触到精酿啤酒后，MARK发现原来以前的调酒经验是对自己有帮助的，因为精酿啤酒与调制鸡尾酒的基酒一样，都有着很多种不同的风味，并且酿制精酿啤酒与调制鸡尾酒都是一个不断尝试的过程。

在经营Bravo的过程中，MARK也有过很多有趣的经历，比如有客人点了一杯海盐古斯之后开始怀疑人生！！！emmm为什么呢？因为这是一杯酸啤！！！酿造过程中加入了海盐和乳酸菌，所以整体呈现出来的味觉是：咸咸酸酸！没想到吧？

当然，做一件事情不可能永远顺顺利利，MARK也经历过很多难熬的瞬间。随着时代的发展，很多年轻人不再选择服务行业，而Bravo的工作时间更是日夜颠倒，招聘难也成为了MARK经营Bravo时的难点。但最终能够克服困难并且坚持下来的原因只有一个，他找到了自己喜欢做的事情。

最后，MARK也为大家总结了一句关于经验的话：“多做，多学，肯做，肯学，就能得到你想要的！”

下期预告

这期《可乐生涯》真的是正能量满满鸭！看得小官热血沸腾起来~

如果要为咖啡寻找一个最佳伴侣，小官想，书或者说书店，很可能位居榜首。不知道从什么时候开始，书与咖啡仿佛形成了一种近乎完美的默契，那么把书店与咖啡厅结合起来会是怎么样呢？第三期《可乐生涯》我们邀请了“不一样·书式咖啡厅”创始人Helen来为我们讲讲创立这家“不一样”的咖啡厅的初衷与收获！

可乐生涯简介

传统对「年轻」的刻板印象是：玩性大，历练少，不踏实。而年轻人竭力想告诉世界：我也有故事，有事业，有梦想！

《可乐生涯》是关于这些年轻故事的视频栏目，通过主题访谈向大家呈现年轻的梦想力、兴趣的事业力、梦想的事业力。我们的Flag是：做这条Gai最有趣的年轻访谈栏目！