最近我才发现东山口开了一家新的饮品店:1828王老吉现泡凉茶,紧挨着一点点奶茶店,人气却丝毫不输。一开始我以为主打产品就是王老吉凉茶,只不过是换一种销售形式,类似于黄振龙之类的,直到走过去看了传单,才发现凉茶只是这家店跟传统王老吉的唯一连接,更多的是牛乳、鲜果茶、奶盖茶等新式茶品,更有甜品、饼干等非饮料品种,当然有王老吉加持,主打的卖点还是养生。整体的装潢也是以红色为主,辅以白色、浅绿等小清新的色调,无论是店内装修、饮品包装都不输现在的网红奶茶店。价格适中,基本处于行业平均水平。
现在都流行跨界,往大里说,厉害的人几乎跨遍娱乐圈、文艺圈、金融圈、体育圈;往小里说,娱乐圈内,演员、歌手、主持人、综艺、配音等的跨界最为普遍,科学界内,数学家、物理学家、生物学家也经常是相通的。在饮品行业内,新式凉茶如火如荼,门槛低扩展快,几乎所有人都想去分一杯羹,连接近200岁的经典凉茶王老吉都迈出了“半跨界”的一步。我认为,王老吉这一步走的很对,原有的品牌效应使其能够在基本雷同的新式饮品竞争者中脱颖而出,养生健康的品牌形象也更符合现代消费者的心理预期,如果口味、选址、宣传等可以做到位的话,相信可以在全国掀起一阵旋风,占有一定的市场份额。
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