老家的板栗子

作者: 水天一色半 | 来源:发表于2023-10-13 20:27 被阅读0次

    最近身边刮起了一阵板栗风,朋友圈很多朋友晒了老家摘板栗的照片,前两天看到朋友回老家还挺羡慕的,朋友是我的小学同学,家里三姐妹,这次她们三姐妹都回去了,三人冒着细细的秋雨去摘了板栗,又用板栗和人组合在乡村的小马路上拍了一组大片,拍的很有特色,也很好看。

    刚好今天的晚餐有一道菜是板栗炖排骨,为了这道板栗菜,我们还提前买了一个开板栗的工具,因为板栗比较难得剥开,用工具开了一个口子,然后再上锅蒸了三十分钟才剥的,确实好剥多了。

    今天的这道板栗菜也把我的记忆拉回了老家的那一棵板栗树,小的时候老家房子的斜后面距离房子大概五十米的距离有一棵板栗树,我记得它的时候它也是一棵不算大的板栗树,和周围比较大一点的树比起来,它算是小小的一棵,但是奇妙的是小小的它却每年都有结果了,然后用竹竿子把它夹下来。

    对它记忆深刻是因为它结果的外壳太多刺了,就是觉得很新奇的样子,真的那么扎手,然后大人们告诉我们它能吃,那一刻是比较震惊的,心想这咋吃啊,没开玩笑吗?

    结果就看到他们用自己穿的那个球鞋(这里的球鞋是老家长辈穿的那种厚底的解放鞋)踩着板栗毛球在地上摩擦转动,然后蹲下把已经摩擦有裂缝的板栗毛球从有口子的地方小心避开一些竖着的刺剥开里面的板栗,一个板栗毛球里剥出几粒板栗。

    这还不算完,里面剥出来的板栗还是很硬啊,都有点咬不动,然后才知道它还有一层壳,而且剥开以后里还有一层薄薄的膜也去掉才能吃,吃起来脆脆的,带了点甜味,甜味不浓,却别有一番滋味。

    那个时候的板栗子作为零食在我的童年留下浓墨重彩的一笔,那个时候的零食也不算多,所以山上树上的很多果实都带给我们别样的记忆,后来每年都经常吃到板栗子,每一年都没有缺席,直到自己到外地读书开始,基本就和老家板栗子告别了。

    那棵板栗树一年一年的长大,我也不知道它里面的板栗子长大没有,已经好几年没在它成熟的季节看到它了。虽然外面的板栗又大又好看,可我还是怀念老家的板栗子,它给我的童年带来了很多的快乐。

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