【中考链接】“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂。“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰。某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究。请你帮他们填充下列实验过程的表格。
实验步骤与方法实验现象实验结论
（1）测溶液的酸碱度：取少量“蓬灰”样品于试管中，加入适量的水溶解，滴入紫色石蕊溶液溶液呈碱性
（2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧火焰呈紫色
（3）检验CO32-：取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加“蓬灰”中含有CO32-
【查阅资料】含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色。【实验过程】（
4）小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是 。（填写化学式）（5）写出步骤（3）的反应方程式 。
【参考答案】（1）溶液变蓝色（2）溶液中含有钾离子（3）稀盐酸；产生气泡（4）K2CO3（5）K2CO3+2HCl═2KCl+H2O+CO2↑
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本文标题：牛肉面中的化学
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