喝茶

作者: 凌朵 | 来源:发表于2022-05-30 22:34 被阅读0次

这套紫砂壶和六只茶盏的茶具,陪了我很多年了,昨天小侄女一声脆响,吓得我汗毛直立。也突然感到,虽然平时信手拈来,时不时泡茶喝,但心底真的挺紧张这套茶具的。

也是,这几年,岁岁平安了好几个茶杯茶壶,全乎的只剩这一套了。想想,还真是有点心痛呀。

我喝茶,比较糙,不太讲究。虽然吧,看了很多关于茶泡茶茶具的书和课程,可是自己泡茶喝茶的时候,还是不太讲究的。

不会白鹤亮翅、云手转杯、韩信三点兵,也很少泡茶时焚香背诗唱曲儿听音乐,也不会振振有词各种茶的赞誉点评和奇闻异事,只是倒水泡茶喝茶,仅此而已。

茶干净,水干净,壶盏干净。水烧开,控好温,及时出汤,用嘴喝,喝完叹一声“真好喝啊”,就这。

茶叶嘛,公公经常会分享一些,有啥喝啥,偶尔采买些没喝过的,和孩子一起品品。

看过太多追求极致的高水平茶客:茶树要是罕见的没被污染的古树,做茶时要名家名人古法,泡茶的水要梅上雪深山泉,煮茶的壶要南部砂铁壶煮,喝茶的盏须是宋代建窑盏,喝的时候要讲究一品二尝三回味……还见过更逼讲究的,喝茶只喝巨贵的传统名茶,茶壶要名匠出品,或者银壶金壶,茶盏也要名家御制……

好吧,我等俗人,要的只是人间烟火味,茶之一味,最抚人心,最定人性,安静怡然,甚好甚好!

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