粗粮细作

虽然公公婆婆早都已经不在了，但我们也经常回老家去，看看哥嫂和大姑姐们。春节前又回先生老家了，大嫂像个婆婆一样，家里有的新鲜东西总惦记着给我们带一点，真的很温暖很感动。

今年给带的其中有一小兜儿粘玉米面，这是嫂子在家门口种的粘玉米，除了成熟季节吃煮棒子，剩下的就等玉米干了打成了面。

昨天就想吃油炸糕了，想起了这把粘玉米面，于是在*菜菜上下单，买了红豆沙。

今天下午开始制做油炸糕，我是第一次做，完全凭感觉，少做点吧，万一失败了呢

先把一半的粘玉米面用滚烫的开水搅拌，至干面粉全部搅进即可

然后把剩下的一半玉米面再揉进入，这样面团不稀不干，又黏黏的，待用

锅里下油，开火，然后揪一疙瘩和好的玉米面团，用手拍成小饼状，把豆沙馅包进去，再拍成小饼，下油锅，小火慢慢炸

不一会，六块油炸糕出锅啦，外焦里软，粗粮细作，香香甜甜，味道好极啦！