乡糕

 前几日，突然想吃家里的糕点，当看到淘宝上琳琅满目的商品时，我又默默地关掉了网页，网购，支付、下单只在转眼之间，终不如家里寄来的有温度，有情意。

打开快递盒子时，满满一盒印有“南京特产”的糕点赫然呈现在眼前。许是太久没有吃的缘故，入口时竟感到一丝陌生，然而那份绵软柔糯，却又是记忆中的味道。北方的饮食，重盐，重辣，这样的松酥香甜，已是很久没有感受过了。

我不是土生土长的南京人，对于南京的美食，也只是略知一二，在南京生活了十几年，对“秦淮八绝”也说不出个子丑寅卯。但鸭血粉丝，鸡汁汤包，板栗酥这三样，却是从小都百吃不厌的。小学的时候，习惯性地往书包里揣两块板栗酥，或者是绿豆糕，儿时甚馋，有时上课趁着老师板书，偷偷往嘴里塞一小块糕点，不动声色地嚼着，那香甜的滋味，足够回味一整节课。在许多人看来，南京糕点，甚是甜腻粘牙，吃起来像是塞了满嘴的糖，戏称其为“干粉”。但在我看来，将一小块糕点放入嘴中，细细咀嚼，满口余香，那真是一种惬意的享受。很多美食，都随着经济发展而染上了愈发浓厚的商业气息，满街的特产店，打着南京特产秦淮名点的商标，也不知正不正宗。有趣的是，父母总是习惯从家门口的那家超市买糕点，特产店里的金陵糕点，包装精美，但是量少价格高，太不划算，多半是唬一唬外地游客，家门口的超市，糕点总是散装的，价格公道，口感也好。离开南京时，父母特意给我装了几盒糕点，叮嘱着要尽早吃，放久了就不新鲜了。其实糕点哪会有什么不新鲜，无非是父母以另一种方式关心着第一次离家上学的我。或许正是如此，那糕点总比特产店里的多了一份回味无穷。

  我家不在市中心，对于市区一带的美食并不熟悉。听说湖南路三山街有几家金陵名点声誉远扬，总是门庭若市，一直说有机会要去尝一尝，然而离开之前一次也没有去过。家门口那家超市里的板栗酥，成了记忆里最熟悉的味道。初到西安，很不适应多辣多盐的饮食方式，常常都要特意说一句“不要辣椒！”即使没了辣椒，也会有许多盐和胡椒。很多时候放下筷子后，愈发想念家里的板栗酥，还有那些什锦糕点。那种精细酥甜，在西北，是无处可寻的。

   没有什么比家里的食物更能引起共鸣，糕点并不罕见，但家中的糕点唯独让我念念不忘。尽管对于南京的美食根本称不上深谙，但那些熟悉亲切的口感，却也胜却一切系统 全面的介绍。

 所幸的是，如今仍可以在千里之外吃到来自家里的糕点，仍能在此处与金陵好友共品故里酥，这份细微的关怀，总能伴随着最深刻的记忆温暖我心，吃一口熟悉的味道，就好似被拉回了父母的身边。