冰箱内的食物摆设决定了你是胖是瘦！
当家里的食物决定好要储备的时候，下一步就是把食物放回冰箱里；
菁度健康提醒各位，放进冰箱里的东西，就是会变成你身体的东西。
冰箱里的东西＝你的身体
在把东西放回冰箱时，请反覆思考这句话。现在我手上拿的，是可以变成自己身体的东西吗？这个时候各位再过滤一次，说不定在放回冰箱的这个阶段，各位就改变了心意，决定「我还是不要吃这个好了」。
假如出现了犹豫，就把它丢掉；彻底下定决心，就能确实地变瘦。
而将东西放回冰箱时，该放在什么位置呢？
「瘦身冰箱」的重点，就是「空空．满满」和「放在固定位置」。决定好固定位置，把放置「不会变胖的东西」的空间塞得满满的，让放置「会变胖的东西」的空间保持空空的，就是「瘦身冰箱」最大的重点。这就是「不会变胖的摆设」。也许各位会觉得不可思议，但是随着食物在冰箱里的摆设方式不同，体重就会大幅变化。什么东西该摆在哪里、怎么摆，我会在之后详细说明，现在最重要的，是遵守固定位置。
决定固定位置的好处，就是不会再重复买相同的东西。
以前有次去个朋友家时，从冰箱各处翻出了十二盒纳豆。朋友惊讶地说：「怎么会有这么多！」其实只要决定好食物摆放的位置，就不会像这样一直重复买相同的东西了；除此之外，还可以避免因为担心最佳赏味期限，而不小心吃太多的情形。
决定固定位置的好处当然不止这些
决定固定位置之后，冰箱里「吃了不会变胖的东西」与「吃了会变胖的东西」就能一目了然。
「瘦身冰箱」会按照营养素来决定固定位置，把容易变胖的东西和容易变瘦的东西分开摆放。
清楚知道自己从哪一区拿了什么东西来吃，也就是清楚掌握自己吃下的东西，「不知不觉吃太多而变胖」这种事情便不会再发生。
知道「今天吃了很多会变胖的东西」，就可以很简单地想到「那明天就多用一些不会变胖的东西来做菜吧」，所以能瘦下来。
有朋友说：「我一直以为吃什么都没差，没多想就买来吃的东西，原来全都是高热量食物。但是当我将食材分开摆放，明确地分开『适合吃的东西』和『不适合吃的东西』之后，就可以在没有任何压力的情况下，抱着『既然吃什么都没差的话，就吃这边吧』的心情，选择比较健康的那一边。」
另外还有一个很大的好处
那就是更容易发现营养不均衡的情形，所以能在分量不变的状况下，制作出容易变瘦的餐点。
由于食材是按照营养素分类存放的，所以能够轻松分辨到底什么食物和什么食物拥有同样的营养素。
比起从冰箱里的同一区拿出相同营养素的食物大量食用，摄取多种不同的营养素当然比较容易变瘦。尽量不要从冰箱的同一区拿出食材，只要做到这一点，就能瘦下来。
例如，假设你每天的早餐都是培根起司三明治、热狗蔬菜汤、优格以及拿铁。这份早餐乍看之下似乎很完整，然而假如把冰箱里的食材改成「有助瘦身的摆设方式」，便能立刻察觉营养不均衡的情形。
培根和热狗都是肉，就营养素来说，两者皆为「蛋白质」，所以只需要从中择一就够了。
明白这一点后，就可以去掉热狗，改成纯蔬菜汤，或是把培根换成酪梨，做成酪梨起司三明治，或是换成纳豆，做成纳豆起司三明治等等，花些巧思让营养更均衡。除此之外，这份菜单还有另一种不均衡的东西。
各位觉得是什么呢？
那就是乳制品。起司、优格和拿铁里的牛乳都是乳制品，所以这其实是一份摄取了过多乳制品、容易变胖的早餐。这个时候，只要把拿铁改成黑咖啡，或是不要吃优格就可以了。这就是决定「固定位置」之后，便能轻松做到的事情。
菁度健康总结：透过分区，就能简单做出有助瘦身的餐点。这便是最大的好处。
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