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人生寒凉时,下一碗暖心的乌骨鸡汤面——滇味小馆黑猪寺(一)

人生寒凉时,下一碗暖心的乌骨鸡汤面——滇味小馆黑猪寺(一)

作者: 少数不服从多数 | 来源:发表于2019-08-20 16:23 被阅读0次

2019年很多事情,比如我的小囡呱呱坠地,李东寺的婚姻一去不返,朱启明晋升副教授失败,生活的悲喜总是不请自来。

当然,如果能活得有格局一点,你会发现很多悲喜不值一提,比如国际形势风云变幻,美帝亡我之心不死,疯狂发动贸易战,国内实体经济整体受挫。面对诸多挑战,我方严正声明,不愿打,但也不怕打,必要时不得不打

如此嘹亮自信的回应,我们为母亲自豪。在生死攸关的大考面前,昆明十大杰出青年教师、爱国化学家朱启明第一个站了出来,他把我们召集到一起,宣布将开源自己的洗涤剂配方,热血男儿当不懈奋斗,实业报国,续写民族工业新篇章。

熟悉造饭笔记的饭友应该还记得,朱启明就是靠调得一手好洗涤剂支持学校食堂降成本才从联大万千优秀青年教师中脱颖而出。可以这么说,洗涤剂配方在朱启明心中是超越新垣结衣的存在。

在大是大非面前,小我的得失与沉浮暂且可以忽略。

朱启明说了:人民群众的信心比金子珍贵。

说实话,李东寺比我要激动得多,报国以前先抱起了朱启明,他需要一个翻盘的机会。而我呢,作为一个当爹的人,一想起女儿如我一般可爱的小脸,我就不想再折腾了。但这个世界上最颠扑不破的不是真理,而是男人的友谊。架不住二位的创业基情,我决定入伙。

我们仨各有所长,分工明确,我负责生产,李东寺负责销售,朱启明负责技术保障,很快,开饭馆的事就定下来了。

没错,不是化工厂,是小饭馆,至于原因,李东寺说的好:创业,不是看人民要什么,而是看我们有什么。我们有什么呢?恰巧我是一个诗意青年,买了一所带围院的房子,面朝大路,春暖花开,拿来开馆子再合适不过。李东寺前后开倒了三个米线店,家里锅碗成山。朱启明啥也没有,但是可以洗碗,自带洗涤剂那种。

可以说,除了钱,我们什么都有了。于是我们决定照抄深夜食堂(绝对不是黄磊那版),开一家没有菜单,没有执照,没有工资的小馆,只在日暮黄昏时分开业,名字也很有萧杀之气——黑猪寺,是按照个人贡献大小排的,我做大厨,朱启明洗涮,李东寺跑堂,拉内需去库存降成本三位一体,兄弟齐心,其利断金,况且大家都是兼职,连社保都省了。

一轮头脑风暴,月上眉梢,夏夜转闷为凉,肚子饿了。我们有自己的馆子,当然不能出去吃,这不是职业问题,也不是信仰问题,而是经济问题。上灶点火,烧水,水开下面,面是东川面,白且劲道。另一眼灶上煨着汤,是给娃他娘补身子的土鸡,鸡是我彝山骄傲无量乌骨鸡,先下肥腊肉爆香,再小火慢煨,你说香不香。

碗底垫上细碎的小葱和芫荽,面煮到晶莹透亮,捞进碗里,铺上鸡肉,贴着汤面打出油汪汪的鸡汤,汤宽面软,肉香扑鼻,三个人稀里哗啦,分分钟舔碗。

面饱汤足,大家六目相对。朱启明严正声明:不愿洗,但也不怕洗,必要时我洗就我洗。于是朱启明去洗碗,我和李东寺点上事后烟。

我略带惆怅看着鱼塘:东寺,你说我们这辈子会不会一直穷下去,这个园子我本来打算给小囡造一个低配版伊夫圣罗兰花园,结果还是被生活糟蹋成了水浒传。

吟游诗人李东寺冲我摇摇手指,娓娓吟到:天对地,雨对风,大陆对长空,黑猪对白马,赤日对苍穹。黑猪寺这个名字取得好,迟早赚大钱,到时候我娶上几房新嫂子,启明,还有咱闺女,一定活得像白日做梦,一马平川。

远处传来朱启明驼铃般笑声。

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