桃胶米酒

这两样东西真是绝配。我不知道吃了这样的甜品有什么好处，但是就是好吃。

杨店的桃花开了，游人如织，桃树的主人在路边支起了小摊，摆上了一包包亲自从桃树上面割下来的桃胶，二十元一斤，坚硬如铁，表示非常干燥，可以保存很久。吃的时候，抓一把浸泡一晚，剔除里面的杂质，第二天用冷水炖一个小时，可以加少量银耳同炖，之后加点红枣，冰糖。吃的时候加一勺佬米酒，平时自家做的米酒更好，或者神霖老字号米酒，其它牌子的差些。一碗软糯香甜的桃胶米酒，即营养又养颜，关键是地方特产，估计别的地方听都没有听过。

每个地方都有自己的特色产品，去旅游的时候大包小包的往家带，却不知道我们本地的特色产品也非常好，很多人都没有吃过，只知道银耳红枣羹。这桃胶配上米酒是我自己想到的，米酒清甜具有一定的燥性，可以祛除夏天的湿气，桃胶顾名思义，跟阿胶一样同样有一个胶，是桃树身上的汁液精华从树皮缝隙之间渗透出来结晶而成，胶原胶质非常好，夏天天热出汗多，喝上一碗，整个人感觉清爽舒服了。啊，不说了，想到那个味道，我又想喝，赶紧去泡发几颗明天早上炖起来。