国庆长假,暂居上海,于是参加了在宁波的同学会。虽然今年恰逢大学入学卅年,但是已过了要为事物赋意志的年纪,所以这次聚会就是简单的兴致所至,并无致敬的含义。
故旧重逢,形式无非吃喝玩乐,但是每次有每次的不同。
吃喝
“靠山吃山,靠海吃海”,既是人对环境的妥协,也是人对环境的创造。宁波人的智慧可以把“海”摊在餐桌上,所以宁波海鲜久负盛名。这次东道主呈殷献宝,除了把吃的主题定位在海鲜上,还选了当地一家颇具口碑的餐厅——“宁海食府”。而且还吃了两顿。
餐厅位于十字路口,共有5层,足见店家开门迎客的决心和对烹饪技艺的信心。外立面白墙青廓,透着江南特有的矜持与精致。包房内部简洁干净,一落座就令人抱定志在吃喝的主旨。
东主点了一桌的宁波的海鲜,由凉及热,鱼虾蟹贝,不只琳琅满目,更是层层迭致。举其中两道。
其一,呛膏蟹。坐墩师傅,以蟹膏为核心,肢解整蟹,确保每一块蟹肉上都带膏。蟹膏殷红,表面带润,犹如玛瑙,诱人掬含。蟹肉透亮,质感晶莹,恰似水晶,惹人啜吸。至于调味,人为的点缀与自然的本味相济,的确有滋有味。
其二,蒸带鱼。选“不锈钢”带鱼,配合器形如带的长盘,蒸至而成。色亮如钢,肉弹皮宣,入口丰腴。彻底颠覆带鱼作为海鲜普及品小家碧玉的亲和,成功塑造出大家闺秀的气质与内涵。
还有同学赞助茅台,佳肴配陈酿,为席间谈笑营造出酣畅的背景。
同学聚会,话题总跑不出曾经的经历。总有人绘声绘色地描绘出曾经的一一桩桩轶事,众口补充,犹如古董上的包浆,让故事有了新意。作为当事人,加了新料的回锅版本,除了勾起回忆,也会让人有新的视角去看过往。作为非当事人,会发现自己所掌握的大学历史总有残缺遗漏,被一次次在酒桌上补齐。
玩乐
我们这一群大学同学,每次聚会唯一不变的活动就是手谈。盖因这样的游戏对于体力和智力的门槛都不高,加上过程中的随机,可以创造出跌宕起伏令大家群情激奋。
不同的牌面与结果,会伴随挑逗,批驳,嘲讽,赞叹,让彼此的沟通与互动真挚且激情。但结果的输赢,从来不影响每个人对“我命由我不由天”的坚持与执着。
同学聚会形式上的简单,并不意味着聚会的组织简单。有同学说“我们越聚越开心”,其实背后是每次聚会在制度建设和组织建设上的不断总结与提高。
先说制度建设。从聚会融资,活动形式,到后勤保障,都需要有相对明确的规则和决策。每次聚会,大家都会有复盘,找出问题与改善,逐次落实,所以活动的推进,渐次顺畅。另外就是有了一个相对明确的队伍,从财务,餐食,进程到宣传(面向未到场者)都有了明确的细化分工,庆幸承担责任的每一位,除了能力突出,还能尽职尽责,将己愉与众娱近乎完美地结合了起来。
同学少年,风华正茂已是往事。人到中年,持情守谊却也欣慰。
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