优秀饲养员

相信过去这段“圈养”时间，家里负责置办吃的准能对得起优秀饲养员这个称号，想必被憋坏的以小家为单位的都有一部拿得出手的美食集锦。

“民以食为天”、饮食男女、煮夫主妇……都令人佩服。

在主动不出去麻烦人，食材不充分且不十分新鲜的情况下，办置吃的同志可谓用上浑身解数，制作既要简单还要美味，更重视食品营养学。

过份胖或瘦都未必能从指标上判断是否健康，仅仅是个参考值而已不是绝对值。喜欢什么口味仿佛与自小经历和家庭环境有关，有的无肉不欢，有的宁可食无肉不可居无竹，有的嗜咸，有的口味清浅。反正因人而异，不做雷同。也不用试图改变之，索性我行我素。尊重互相存在。

这个假期闲功夫多，不由得让人对以前的习惯或操守进行一番梳理。

如:得适量囤货，留出一定的“战备物资”，尤其一年中食季的野菜对改善口味起到不可磨灭作用；所有的物品尽量让它物尽其用增加使用频率才物超所值；现有的打扫清理习惯与抗疫无缝对接，这一点说明较明智和有一定科学性。（领先水平）

今天的朋友圈引发“包子总动员”，不见硝烟的厨房阵地频频上演角逐戏码。且全是实力相当不好分伯仲。

我家是素馅，昨日好不容易去趟八陡看见只此一家有卖的豆腐。加上木耳、少许韭菜（虾不新鲜没放）。味道极为清口。平时成月不买豆腐也不想，反正是可以随时能买到。但这个假期尤其一周前总惦记它，如此看来食物缺谁也不中啊！丰腴时意识不到，有它时也没怎么倚重。

应该感恩丰富多样的食材。

大前天降雪，昨天空气质量超好，真正的蓝天、白云。云朵特像棉花糖，非常少见稀罕呢。

把杜鹃花和罗汉松搬至家中，老日子不开门影响了它的花期。去年移栽的迎春有的羞涩打着朵儿；有的含苞待放；黄颜色特足相间绿叶中很醒目。这是一惊喜。

年前有人与我打赌:花朵是不是双苞？毋庸置疑双苞大朵的。他还自诩有十多年养迎春的经历。当时我不想打赌，我见过母本。只得性情克制一下，给对方留一些余地。