其实壮族人除了正月，三月，五月，七月，八月有特定的美食外，其他月份做的美食都可以随机切换，比如二月可以做四月的糖粽，九月可以做六月的糯米糍。呀！一不小心暴露了，对，下面要说的也还是糯米糍。问：无聊，一天天糯米糍糯米糍，烦不烦？腻不腻呀！答：哈哈！不腻，怎么会腻呢？吃糯米糍粑好处可多着呢，糯米中含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷等等，而糯米糍粑有补充营养，调节气血平衡，养胃益脾的功效，偶尔吃点还是挺不错的。要说这唯一的缺点就是不好消化，所以说老人，孩子以及肠胃不好的人尽量少吃。
材料：糯米粉二斤，鼠曲草一把（喜欢的可以备多点），白糖400克，温水适量。
要做馅料的，备好小赤豆。
鼠曲草图片
制作过程：
鼠曲草捣碎（可以用斧头或锤子来锤，越碎越好），把捣碎的鼠曲草撒进糯米粉当中，搅拌均匀，加温水和面。喜欢吃油团粑粑的另外备好馅料，也就是小赤豆。小赤豆泡水后煮烂，一边翻炒一边用锅铲打碎，做糖味的加白糖翻炒至糖分融化，同样爱吃咸味的就加盐（还可以加点切好的蒜叶提味），待把小赤豆翻炒至粉末状，糖（盐）份完全融化就可以盛出备用。
温馨提示：
鼠曲草是孕妇禁食的，所以这份鼠曲草糍粑，孕妇是无缘了。
先说没有馅料的香煎糍粑制作方法：
接下来你可以抠，拉，扯，切，拧（随你操作）下一小团和好的生糍粑，让它成一变圆球，开小火，锅里放两调羹食用油，把生粑粑小心放至锅内，用锅铲压扁（如图），稍等片刻后翻至另一面，然后一边转动糍粑一边稍稍用力把它压扁，不时还要翻另一面来煎，记得火不能开太大，煎至金黄就可以出锅了。
咳咳，这个图是没有放鼠曲草的，还请见谅。
有馅料的油团糍粑制作方法：
取一团生糍粑，滚圆再压扁，做成碗状，放馅料，收口，再滚圆（可以加点芝麻），倒油，油开之后，把糯米糍粑放油锅里炸，炸至金黄即可出锅。
图中的是扁的，以后我做的话再补上圆的。
如果不喜欢油炸的，还有第三种做法，如无意外，在未来的九月美食我会说到。
作业已交，今日任务完成，走你！那现在我要去找乌龟了，儿子养的乌龟跑路了，希望还能找到。
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