地道的味道

前几日，下午路过家门口的菜市场，在十字路口有一辆大卡车停在路边，一群人围在车边，车上放着大捆扎着的山药，车上立着一块手写的纸牌子，几个大字格外醒目：“河南温县炉土正宗铁棍山药”，我想到家里山药吃完了，老妈还让我记得经常给她买点山药，就不由得走上前看，只见成捆的山药，一捆足有十斤，但是这山药和我平时在市场上见到的山药不太一样，它的皮是深红色的，长得并不直溜，表皮上有清晰的突起的点，根须很长，我知道这一定是不错的山药，看到我在看，老板从车旁边烧着的一个小锅里拿出来蒸熟的山药，让我尝，说你一吃就知道我这是正宗的炉土山药，吃过的人都知道好吃很，你看我一大车卖的就剩这么多了，我问多钱一斤，他说十二元，我一听挺便宜，但是他说不能拆开卖，要买就要买一捆，看我有点犹豫，旁边一个大姐说：“你放心买，我吃过他家的，真好吃”，我于是尝了尝老板递到我手里的蒸熟的山药，剥了皮，一吃，感觉面甜面甜的，和我平时吃的山药不太一样，它的面甜里还带了一种香醇，颜色也不像平时买的那么白，可是剥了皮瓤却是雪白的，吃起来有点像红薯般香甜。于是毫不犹豫的提了一捆，一称果然是十斤，正准备付钱，内心还有点担心买的太多了，怕吃不完，放坏了，正好有一位阿姨过来也想买，嘴里嘟囔着要不了一大捆，我就问题愿不愿意我俩合着买一捆，再各自分一半，她高兴地答应了。

今天晚上想着买回来好几天了，还没有顾上蒸着吃点山药，于是洗了几根，上锅蒸熟，尝了一个，就再也忍不住了，实在是太香甜软糯了，这么好吃的山药我还是头一回吃到，过去也曾经买过焦作出的铁棍山药，好像十八元一斤呢，可是吃起来没有觉得特别好，今天这个山药让我不禁感叹，不是我不爱吃山药，是因为我没有吃饭地道的山药啊！

如今生活水平大大提高，我们在这个物质极大丰富的时代，天南海北的美食佳肴都可以品尝到，但可以吃到那个美食原产地出产的地道的味道，现在已经成了一种奢侈。因为你能遇见老老实实做生意，老老实实当老师，老老实实种粮食，蔬菜的人已经太少了，我们还能有兴致去找寻当地美食会更精彩。