西瓜

家里领导的同事从南汇拉了一后备箱的西瓜，特意喊我们过去分，吭哧吭哧抗了4个回来。

上楼的时候，一人抱俩，塞了个满怀。

总算吃上了今年的第一轮西瓜。

南汇的西瓜不错。个大，瓤红，汁水甜，下午茶时分，用球形小勺挖了一大盆，吃得肚皮溜圆，过足了瘾。

这南汇的瓜，个头大的差不多赶上了篮球，比往年吃的8424明显大了一圈，不禁让人想起故乡鲁西南的沙瓤大西瓜。

老家靠黄河故道，雨水少，周边方圆几十里都是沙土地，河道边上的沙土更是细腻，记得小时候下河游泳，一脚踩进河道，能清晰地感受到河底的细沙从脚趾缝里缓缓的溢上来，舒服极了。

一方水土养一方瓜吧。老家的瓜，长在沙土地上，沙瓤的居多。又大又甜。大的和冬瓜大小有一拼，一只一、二十斤的很常见，小孩根本搬不动。

切开后，瓜瓤粉红，沙质，咬一口，感觉牙齿切进了块状的细沙里，甜甜的汁水溢了满嘴，还能感觉到一些细微如沙粒般的摩擦感，爽的很。

反正西瓜里，吃来吃去，最喜欢的就是这沙瓤的瓜，小时候有时候吃的兴起，连西瓜子也顾不上吐，囫囵个就吞了下去。

对了，夏天天热的时候，用老家压水井里压出的水，冰一冰，吃起来更爽口。地下一二十米引出的地下水，清凉的很，实乃解暑的良药。

家乡的瓜大，西瓜子也大，家里人吃瓜时常常就把瓜子收集了，洗一洗，放在簸箕里晾干，没事时，拿上一把，慢慢嗑着玩。有的家里讲究点的，还会拿西瓜子和西瓜做西瓜酱，味道很不错，可惜工艺复杂了点，所以自己家做的也不多。

说来遗憾，长大离开家乡以后，就没吃过几回好的沙瓤瓜了。尤其是最近十年，工业化，规模化，连锁化上来后，满大街的麦当劳，肯德基，真功夫，海底捞，冻鸡腿。

西瓜里面的品种也大规模的缩减，膀大腰圆，有个性的瓜是越来越少了。剩下的只有满大街被阉割的无子的8424。

三十年河东，三十年河西，物极必反，个性化的瓜，想来应该会有出头的那一天的，真不行，老了，弄块地，自己种着吃，哈哈。