今天是1.30，周日。早上六点多睡醒，但未起床，外面天气阴冷，我便坐在床上翻看手机，这是一年之中难得清闲的日子，师生皆己全放假了。
等到早上七点多，我便开始关注区局防疫工作群中的排查信息、重要通知等，将每日排查信息(通知等)上传到学校工作群中。同时，我还在工作群里发出郑重提醒:每日排查教职工及共同生活家庭成员的“三史”，并作了简要说明和纪律性要求。紧接着，我又将每日师生及共同生活家庭成员"三史″排查信息通知内容稍加改变，又上传到学校另外两个工作群中。
尚未起床，父亲便从老家赶来了，他花了二百元，买了十只螃蟹送过来。因前些天，儿子说，好长时间未吃过螃蟹了。但妻子有点责怪父亲乱花钱，家里的年货已很充足了。
我起床，洗漱，用餐后，便坐在家中客厅里，先与学校Lⅹz联系落实某事。然后，我又与今日值班的两个Ld联系，以确认今日是否正常在岗履职，一切正常。
接下来，我按要求与学校相关ld一一电话联系，据其所在地的实际情况，以具体解决问题。然后，我请wⅹz专门去一趟sq，为我等9人妥善的解决好问题。
大约十点，阳光明媚，普照大地。我骑电动车从家出发，大约一刻钟便来到学校。巧遇来传达室打开水的Lzr，fzr正好也来到这里。学校αb的zsf向我提出春节期间值班人员ⅹy的事，当场，我不留情面的回绝。我对大家，现在形势不一样了，学校管理的规范性要求，大家都是清楚。过年也好，日常也好，我发给你的，都是我自已个人提供的而已，这与学校无关。他们表示理解。
然后，学校fzr陪我一同巡查校园，半路上偶遇czl，也正好提及此事。我对他说，您是学校的老同志了，应该能理解、支持学校的规范性。他点点头，也口头表达了支持。我对fzr讲，学校工作不少，需要我们用心去做。但工作有其复杂性，我们应看得清，抓住最核心、最重要的工作。
接下来，我联系fzr两次，皆未果。我只得一人去附近的cs购买春节值班用品，wjⅹ超市内人头攒动，结帐处排满了人。我推着车匆匆来到食品处，一共选购了8样过节常用食品，将手推车装得满满的。排队称重，又排队去结帐。还将手推车一直推到学校，保安师傅和我一起将食品送到楼上的办公室内。
中午11点多，妻子下班后开车来学校接我回家，顺便将我的一些物品带着。此时，我还饿着肚子，妻子说，她已经要儿子在家做饭了。我有点半信半疑。回到家，儿子果然在厨房忙着烧青菜，药芹炒肉丝。他一不小心，青菜未切成断，猪蹄汤还未加热，米饭尚剩十五分钟才熟。
于是，我先吃菜。终于，吃饭了，妻子打开饭锅一看，怎么了？有的夹生，原来儿子做饭时水放少了。当饭端到我面前时，妻子受到了我的责怪，你明知饭有点夹生，你就不知道将表面饭粒(主要夹生)去掉。为此，我遭到了妻子的数落。
用餐后不久，父母从老家赶来了。他们带来了炖好的咸猪肉，咸猪肉还冒着热气，被父亲分为了几份，有今天下午"谢神″用的，有今晚上餐桌上放的，有正月初二早上烧水粉青菜用的，最特别的是下午即现在可食用的"杀馋肉″。
我将肉放到餐厅的桌子上，叫儿子来一同食用，他知道是叫他来吃咸肉即杀馋肉，却告诉我，不想吃！我吃了一块，味道真的很好，尤其是咸猪蹄的皮，肉质醇厚、味感十足。我连忙又取了一块送到厨内洗碗的妻子身边，她有点不屑，但也笑纳了。然后，我们两人又各吃了一块。
回想起小时候吃"杀馋肉″，令人难以忘却。上世纪八十年代初，在那个温饱刚刚解决的年代，要想吃上猪肉，还是有难度的，但逢年过节倒是必不少的。所以，当时的孩子们极盼望的就是过年过节了。
当然，过年是吃肉最多的时候，也是孩子们最盼望的节日。腊月二十九的午饭(普通)过后，父母便开始忙碌起来，将腌制晒干的咸肉一一猪头、猪尾、猪蹄等，从高处取下，放入土锅灶的大锅内，注满水并烧开。取出，除毛、洗净，又放入锅内并加水。待烧开后，用小火慢炖。
土锅灶上方冒出丝丝的热气，随着时间的延长，锅盖上方变得雾气腾腾，咸猪肉的香气也开始四处飘逸。引得小孩子们一个个都待在家里，我和弟弟也一样，嘴里的囗水也不自觉开始流滴，谁也不愿外出闲逛，以免影响吃"杀馋肉″的机会。
因为大猪头的肉质厚，需长时间慢慢炖煮，相当长的一段时间后，父亲掀开锅盖，吹散锅上方的热气，用一根筷子对准猪头最厚处，若稍用力便可戳穿，则说明火侯差不多了，也意味着激动人心的时刻即将来到。
终于，"杀馋肉"出锅了，父亲从锅内先捞出猪头、猪脚及猪尾(后两个是扣在一起的)等，将猪嘴在前、猪耳向上，装在一个盆子里，摆放在堂屋的老柜上的香炉前。父亲点上香和红烛，意味着"谢神″仪式的正式开始。我和弟弟行拜礼时，父亲在屋外放鞭炮，这个小鞭不长，燃放时间特短，仿佛是神仙也理解小孩子们此时"急切"的心情。
″谢神″仪式一结束，我和弟弟一起去给父亲帮忙，从厨房内找来厨刀、砧板和几只空碗及筷子，一起放在堂屋的四方桌上。父亲操起厨刀，将大猪头放在砧板上，用力向下一劈两半。然后，他将猪耳、猪舌切下，再从猪嘴处一刀一刀向下切，刚切下的猪头肉一块一块的，还冒着丝丝的热气，我和弟弟"一筷一筷″的放入嘴内，真是"杀馋″啊！
咸猪头肉为了保存得好，还真咸咸的，也香香的，几块肉下肚以后，便觉得咸气逼人、口干舌燥。连喝几口水后，便觉口内清爽得多了，若觉得意犹未尽的话，还再尝上两三块，方觉得"杀馋″到位了。
可惜的是，现在吃"杀馋肉″，再也没有小时的那种感觉和期待了。而对儿子更不必说了，甚至于这样的感觉一点也没有了。于是，我交待了母亲几句有关晚餐的话，便心满意足的去午睡，一直至3点多点。
起床后，我便去厨房间干活，儿子也在厨房内帮忙，他正在烧公鸡。这只公鸡足有七斤多，将锅装的满满的，儿子费力的、不熟练的翻炒，放佐料的次序也不对。我只得去帮他，及时在锅里放入水等。接下来就炖老母鸡汤，需快炖两小时。
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