那一刻，我长大了

                                            苏一博

      俗话说，民以食为天。看来人是离不开饭的，要独立生存的话就必须要会做饭。马上就要成为小大人的我，也开始学做饭了。

      我学着妈妈的样子。打开燃气灶开关由于开关离火太近，我总担心火会烧着我的手指头，于是我就会把手指头尽量的往里收。看着猛烈的火焰，舔着锅底，竟有些紧张。于是我拧开油桶盖，往里面倒油，可能是因为太紧张油一下子倒太多了，妈妈又让我把锅里的油倒出来一些。说这么多油都够我们做两顿饭了！然后把早已准备好的鸡蛋倒进锅里，因为我怕弄得低，油滴弄到我的手上。可是不知怎么的碗抬的越高，油愈是溅。后来妈妈告诉我碗越低越不油溅我胆怯地把碗往下压了一压，果然比原来溅的少了，于是我把它靠近锅的边缘，一下子全部到了进去，可是一滴油也没有喷出来。然后就剩煎鸡蛋的最后一步了，那就是翻炒，我拿着锅铲在锅里乱翻乱搅弄得有的炒的发黑有的还没还是水呢！

        经过千辛万苦终于把所有的鸡蛋全部都“炒黑”了。紧接着倒入香肠西红柿。弄好后，鸡蛋变得黑乎乎的，西红柿却变得跟蔫了似的，软软的扒在锅里。而香肠，却没看出有什么变化。最后放入早上的大米。来回搅拌，最后，大米都变成黄色的时候蛋炒饭就做好了。

        当我把饭端上桌的时候，那一刻，我感觉我长大了。