蘇之西南諸郡縣（江寧，溧水，句容，宜興）有四月初八食烏飯之習，即今之所謂烏飯節是也。每之月初，村民競攜篾器登山採擷烏飯葉，謂之打烏飯草。初七日夕，搗烏飯葉碎，以其汁水浸糯米其中，次日蒸煮，則烏紫清香。烏飯草實為低矮小灌木，高同野草。其葉卵形，似雀梅而稍肥碩。又稱染菽草，青精草，烏飯草，一物而異名也。又所謂南天竺者，則誤。南天竺即潘天壽公所繪之物，其叶株有毒，詎可食耶？杜少陵詩云，豈無青精飯，使我顏色好。或曰少陵之青精飯即烏飯是也，此說不可信。殆烏飯有節，非四月初八不食。若少陵四月初八食烏飯則必有說也。傳烏飯節源自目蓮入地獄救母事，稍似可信。又四月初八為佛誕日，有浴佛節，或言烏飯節為紀念佛誕而設，羌無故實，洵不足信。然烏飯者，又名阿彌飯，又似与佛有关。《現代漢語詞典》謂源於介子推事，益谬。诗曰：
搗碎染菽草，浸透青精玉。
盛来山茶香，嚼盡暮春绿。
為客四十年，未忘舊鄉俗。
亦聞目蓮事，愧恨每相促。
一餐阿弥飯，千古情同屬。
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本文标题：四月初八日食烏飯併序
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