国庆回老家聚会,四兄弟齐聚一起其乐融融。大嫂二嫂下厨,我和三嫂打下手,蒸茄夹,炸金蝉,蒜蓉黄瓜,凉拌豆腐皮,猪蹄,鸡爪一道道美食从他们手下诞生,被摆上餐桌。大嫂,三嫂喜欢辣椒,于是婆婆特意从地里摘来新鲜的长青椒。大嫂把辣椒剁成长段,配以蒜瓣,在锅里翻炒,炒出虎皮辣椒的美味,肉肉的,白绿搭,看着就垂涎欲滴。二嫂把青椒切成粗条状,配以鸡蛋,绿配黄,似翡翠黄金的融合。三嫂也拿起切刀,把青椒切成丝状和葱丝搅拌配比适量生抽香油,清淡爽口,淡淡的清香回归自然。同样的料在不同厨师手下诞生出口味颜色形状各异的菜,有的品尝清爽的,有的品尝肉肉有嚼头的,有的品尝靓丽色彩的,他们满足不同人群需求。从这到菜我得到如下启示
启示一:学校和后厨无异,学生就是材料,教师就是厨师,学生可以说就是一块未雕刻的玉,不同老师雕塑下学生会成就不一样的人生。遇到会欣赏,有耐心,善引导的老师,就会被塑造成价值连城的璞玉。反之或许就会成为废品甚至社会的危险品。
启示二:学生性格各异,老师面对形形色色的学生,要会因材施教,心中始终装着顾客,根据顾客各自的胃口调配不同的菜系,调众口,喜辣就要多加辣椒,喜甜就多加糖,胃口深就多加盐等,要照顾到每一个顾客,不能只顾自己的特长和喜好,或者只顾及个别顾客,千篇一律,这样大部分顾客都会因乏味而失去兴趣。
启示三:只有良师才可以成为人人喜欢的大厨。任何一个从事教师这一职业的人,应该都想成为良师。如何成为良师应该是我们好好思考的问题。我认为一,要有高尚的人格魅力来引领学生;二,课堂理念方面要转化,以前单一的套餐式教学模式要改,点餐或者自助餐更适合现在的学生。三,学生家长社会的高要求,教师在专业方面能力要更强,有能力做出适合不同个体的菜系。
网友评论