美食之书

美食之书

我做新妈祖，宣传莆田的“衣食住行”，生活就是大事业的主题。海味正思瑶柱美，莆田又见荔枝红。妈祖故乡，看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的荔枝，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。在民以食为天的莆田，美食不仅关乎味蕾享受，亦关乎文化和记忆，关乎乡愁。即使快节奏如新时代，莆田人依然不懈追求美食，寻觅属于自己的人间至味。

人间烟火气，最抚凡人心。一日三餐，一蔬一饭，平常却鲜活，充满烟火气息，饱含对生活的热爱，生机勃勃，最能抚慰人心。盘堆白玉鲈腴美，手擘黄金蟹壳肥。为了秀屿大道的文化开发，移植笏石旧街美食的烟火气息，我精选了64篇有关莆田美食的朗诵散文作品。美食新街好行乐，与民同处且逢场。品谈饮食之道，探究美食文化，体悟生活滋味，我认真编写《莆田美食》一书。

旧街天日好，来往共婆娑。《莆田美食》写到的美食，既融进了妈祖和平女神的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味。味极莆田美，恩知雨露深。我的文字，努力写得有内涵，有深度，有风格，表达的不只是美食的活色生香，更有着温暖的乡土人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。新妈祖的生活，俗世的生活。

向晚天街食归处，游蜂舞蝶自随人。《莆田美食》，有笏石旧街的元素。精品的64篇“美丽莆田”的美食八股诵散文，展示中国特色社会主义的衣食住行的“食”。民以食为天！欲识风烟美，心知故国同。新妈祖之祭的美食，以莆田游氏的红团、煎包为主打，色香味形，形神兼备。大道云开沧海日，天街雨后绿槐风。海鲜，配合秀屿大道的文化开发和笏石旧街的烟火气息来宣传。

“新妈祖” 的推进，25年了。我天天记“新妈祖”的日记，每一个月记一条“新妈祖”月记。“新妈祖”在前进，冷静的、稳妥的、心平气和的。月记中，“新妈祖”的美食部分，比较具体、厚重、生动。莆田美食，好！ 雨过夏园供馔美，风来水阁送凉新。大器晚成的秀屿大道，莆田“界外文化”的新中心，需要移植笏石旧街的人气和美食。一日三餐，一蔬一饭，平常却鲜活，充满烟火气息。

秀屿大道的房地产，展示中国特色社会主义的衣食住行的“住”。一些楼盘，希望可以在2023年提高价位。房地产的第一元素，梦想！“新妈祖”，可以提供实实在在的梦想与人气。清风又振海鲜美，笏石梦亲咫尺颜。秀屿大道，莆田沿海的第一大道，梦想的大道，需要移植笏石旧街的人气和美食。笏石重桃李，又染七街尘。旧的笏石七街，莆田“界外人”的精神家园，真的要改造了。

《莆田美食》是莆田饮食文化的集中展现，说食物，讲渊源，用典流畅自然，讲一些与吃有关的故事。“美丽莆田”的美食八股诵，演绎舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。本书通过“海鲜”“红团”“旅游美食谈”“米粉”“莆田水果”“湄洲风情说”“豆腐系列”“煎包”八章，一章八篇，全景式呈现莆田美食，带领读者理解新妈祖美食的文化意义。

十里光华风俗美，新天清澹水云宽。《莆田美食》一书，文字简洁，音韵和谐，字里行间透出的风土人情、世相人心和人生体味，让人不禁感慨，一辈子不长，要吃好，喝好，日子过好。好的人生，从美食开始。管弦春社早，灯火夜街迟。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单。秀屿大道的明天的好生活，就是一日三餐，一蔬一饭。我做新妈祖，宣传莆田的“衣食住行”，生活就是大事业！