美食家的胸襟

作者: 晚集 | 来源:发表于2021-10-04 11:08 被阅读0次

假期的餐食是丰盛的。面对一桌美食,突然想起关于猪肉降价的事,感喟肉价从三十多元一路降到了十几元。

孩子妈妈习惯性反驳,说里脊等某些部位价格依旧高企,接着就表扬孩子什么肉都能吃,无论海鲜还是牛羊肉。

我则习惯性嘲讽,说那些什么书都读的最终成为了学问家,那些什么肉都吃的食肉动物后来成了酒囊饭袋。

孩子妈妈对我的负能量表示鄙视,准备继续吐槽,而受到“伤害”的孩子则回道,“那些什么肉都吃的也许后来成为了美食家……”

我一时语塞,对孩子的格局和心态表示折服和欣慰,接着顺势引导他,关于美食家,也许是个职业方向。

那些五星、六星的酒店,行政总厨的薪酬是相当高的,属于酒店高级管理层。酒店老客户,多年入住同一家酒店,不仅是为了海景房,有时也是为了酒店独具特色的菜品。可以说,一个出色的大厨,就是酒店客源的重要保障之一。

孩子开始纠正我,他所说的美食家是那种偏重品尝,类似于品酒师的行业,可以免费吃尽天下美食,为商家做广告,还可以获得不菲的收入。

这种想法再次刷新了对孩子的认识,不过我还是试图说服他:会吃之人往往会做饭,会做饭才能成为真正的美食家。

我劝他从现在开始,跟着妈妈学做饭。妈妈的菜确实做得不错!

孩子表示认可,不过他对妈妈说的却是,“妈妈,我觉得你还是入错行了!”

妈妈问他,“那你觉得我应该干什么职业?”

“厨师吧。”孩子颇有些惋惜地说道。

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