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2020-02-19

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作者: 燕剪春风 | 来源:发表于2020-02-19 12:46 被阅读0次

今天,想和群里的各位朋友分享一下我用油的体会啊!

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以前,我是很怕油,也就是脂肪的。以为它是造成肥胖、高血压、冠心病、中风等慢性疾病的原因。特别是为了保持身材,我一直在饮食上坚持“清淡、少油”。

不知道群里现在还有没有像我一样想法的人?

但是后来接触了健康管理,学了营养,才明白之前对油的种种看法都是误解,都是是偏见。其实脂肪对我们的健康起着非常重要的作用。

首先,脂肪是我们人体器官以及细胞的构成材料之一,同时参与各种荷尔蒙的制造。没有脂肪,大脑及神经组织都不能正常运转,也会影响我们的内分泌。

其次,大家都知道脂肪有饱腹感,抗饿,所以适当的增加脂肪的摄入,反而会因此减少所吃的饭量,更有助于减肥和保持身材。

关键的一点是我们要吃对脂肪。

什么叫吃对脂肪呢?下面就来跟大家简单说说。

比如我们平时日常生活中所吃的各种油,根据它们里面所包含的脂肪酸的不同,可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

所有的动物油都属于饱和脂肪,它们为我们的日常活动提供热量。但如果热量消耗不完的话,又很容易变成新的脂肪堆积在我们的身体当中,从而使人变胖。所以对于想减肥的人来说,饱和脂肪不能多吃。

不饱和脂肪酸又包含两种,一种是亚油酸,也就是我们平时煮菜用的花生油、菜籽油等。日常饮食中这是最不缺乏的脂肪。

还有一种叫亚麻酸。亚麻酸在亚麻籽油、火麻油和深海鱼油中含量最多,它能够降低胆固醇、降血脂,对心脑血管病人非常有帮助。同时亚麻酸可以对抗炎症,是非常好的一种脂肪酸。

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而且更重要的是,恰恰我们的日常饮食中最缺乏的就是亚麻酸。所以如果我们能适当减少猪油、花生油、菜籽油的摄入,大量增加鱼油、亚麻籽油的摄取,那我们身体的健康指数也会大大的提高。

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说到这里,不得不提一下我们安利纽崔莱的深海鲑鱼油。很多人以为鱼油应该是给成年人吃的,但其实小朋友也可以吃。为什么呢?因为我们的鱼油中含有丰富的EPA和DHA,这两种成分都是非常好的,特别是DHA,它和卵磷脂一样俗称为大脑的“脑黄金”,对小朋友的脑部发育以及视网膜的发育都非常有帮助。如果你想让你的孩子聪明伶俐,读书考高分,那就多给ta吃点深海鱼油吧!

最后,还要提到一种非常好的油,它就是橄榄油。橄榄油是一款保留了许多生物黄酮和各种维生素(包括维生素E)的植物油,它既可以凉拌也可以高温烹饪,可以说是每个家庭都值得用上的一款好油!

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好啦!我的分享到此结束!感谢大家!

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