最近被一档美食节目《风味人间》,馋的睡不着觉。作为一个有追求的吃货,要吃就要去最好的地方吃!
小编今天就给大家推荐国内3大美食城!
西安
在西安这个到处散发着“面食之魂”的地方,简直就是天堂!
羊肉泡馍、油泼面、biangbiang面、肉夹馍……还有最让人欲
罢不能的凉皮,来了就根本不想走啊!
羊肉泡馍
image都说吃过羊肉泡馍你才算来过西安,可见泡馍在西安美食的地位。风味特点是料重味重,肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。
吃泡馍最关键的就是掰馍这一步。吃泡馍一定要自己掰馍,西安人吃泡馍即便是再饿也是自己掰,掰馍的原则是宁小勿大,掰成玉米粒大小即可。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。
biang biang 面
image一道无法用输入法打出名字的美食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。biang biang面的特性,通常是手工擀成长宽厚的面条。陕西十大怪中“面条像裤带”就是指这种面。
52228.jpg关中有个名谣:“一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳”,就是来形容这个字的。
凉皮
image凉皮很多地方都有,但是要正宗好吃的还是西安的凉皮。在西安,凉皮有很多品种:擀面皮、米皮、秘制、麻酱酿皮等等,
凉皮淋上辣子、醋、特制的调料水,配上豆芽等小菜,咬一口滋滋冒油,那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾!
一碗调好的凉皮,再配以一瓶冰峰、一个肉夹馍,堪称黄金搭档的“三秦套餐”。
成都
“食在中国,味在四川”,作为四川的省会成都,是中国第一个入选世界美食之都的城市。川菜是八大菜系之首,川菜取材广泛,调味多变,口味清鲜醇浓并重,以善用调味著称。
火锅
image火锅可谓是整个四川人人皆知。色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。唯怡豆奶,也叫“VE豆奶”,口感舒适又巴适,能降辣和降燥,是吃串串和火锅的最佳伴侣。
锅盔
image四川堪称锅盔王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。八味别上看,四川锅盔品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红 糖、鲜肉等等;吃肥肠粉配上它,一口粉一口锅魁,满足啊~~或者撕成小块,泡在汤里也很不错,味道交融。
兔头干锅
image在成都,吃兔头已经成为了一种习惯。兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩,而五香兔头,味道鲜香,色泽红润,深受人们喜爱。
广州
俗话说“食在广州”,这个南方城市秉承一贯的精致,让人不经意间感受到美食的优雅与细腻。
广州3161941.gif广州的点心不胜枚举:虾饺、肠粉、叉烧、豉汁凤爪,流沙包,排骨……琳琅满目的早茶就会让你恨不得多长一个胃!每一样都是鲜香味美,从外形到味道都别具巧思,只要吃过就能在你的味觉记忆中留下浓墨重彩的一笔。
虾饺
image虾饺可谓是早茶界的一哥。半透明的饺皮包裹着三两瓣鲜滑的虾仁,举箸之时已见其精巧玲珑中透出的微红,入口轻轻一咬,饺皮特有的爽滑与馅仁的香甜糅合出最鲜美的口感,让人回味无穷。
肥肠粉
image肠粉起源于广东,分甜咸两类。咸肠粉主要有虾仁、猪肉、牛肉、虾仁或素菜馅料,而甜肠粉则是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。口感爽滑细腻,搭配丰富的馅料,营养美味,叫人赞不绝口~
image在贴膘的季节,胖友们就不要想着减肥了,来跟小编一起发福吧~
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