贵州茶资源：黔东南美食 — 西江

       旅行的意义一半是为了从忙碌的生活里抽出几天时间，放开一切，去看看山看看水，让身体休息和放松，从而抛开烦恼，寻求内心的平静，得到短暂的治愈。另一半则是为了能够吃到各个地方特有的美食，小编旅游第一件事就是广搜罗目的地的美食。人但凡到一个地方一定要做的一件事就是去品尝当地的美食，因为只有到达那个地方，才有机会吃到当地的特色食物，亲自品尝到当地的美味佳肴，使人感觉人间值得。今天贵州茶资源在这就给大家推送一下，西江的美食。

       糍粑粑，3元钱一个（图中是半个）。甜甜的糯糯的，外面裹了些芝麻粉瓜子仁之类的，有点儿像驴打滚，但又没有驴打滚那样粘嗓子。

       小米糕（包），酸酸甜甜，酵头的味道，吃着有点儿像发糕。

       刚出炉的米花糖

       鱼酱焖鸡，去年雷山鱼酱荣登舌尖上的中国第二季，它真的是一种神奇的调味品，当农家土鸡与雷山鱼酱在锅里相遇。

       黄焖带皮黑猪肉，食材主料取自当地自养黑毛猪，脂少肉厚、肥而不腻，尤其皮肉相连能带来更丰富的口感，极富当地风格的调味方式使得这道菜难得在他处品尝。

       火烧擂椒茄子，自留地里的茄子和青椒在一起实在太相配，简单的烹饪充分保留了食材的原滋原味——在石舂里捣碎青椒，撒在和料蒸好的茄子上。