吃货的世界，终于开始懂了

有一个美女同事，天生丽质不自知，从不费心打扮，独独钟情于吃。同她说话，基本不超过三句，然后就能回到吃上。小城的每条路她都知道，小城哪儿有几家饭店她知道，哪家饭店有什么招牌菜她也知道；小城哪个地方又新开了家小饭馆她最早播报，哪个地方的肉夹馍香，哪个小铺子的驴肉火烧肉最好吃，问她，准没错。她时常开车几十公里去羊口买海鲜；或许会远途驱车去某地，目的可能仅仅只为品尝一家特色菜；如果哪天上午谁闲聊时说家里新做了某种饭菜十分好吃，不用问就能知道这天她家的午餐会吃啥。而为了吃上这顿午餐，她是签退完就窜，不惜顶着夏天的大日头现去采买食材，不惜牺牲整个午休。有时觉得她好吃得过了：看到学生们路上边走边吃，她都会忍不住去问询下饭食的味道。跟她走在一起，感觉有些忍不住的汗颜和脸红。好吃到这种程度，觉得可以用一个馋字来定位了！有位男同事暗地里揶揄她：给她只美味烧鸡，估计她就能跟人跑了！

然而美女听说这话后却好像并没很介意和气恼。后来她自己无意中说起，她跟她老公谈对象时，她对他的人并不怎么感冒，但是他接连请她吃了三次鸡，后来就真成了。

直接笑歪！

虽说那时候生活不富裕，但真因为吃鸡就成就的姻缘也不多见吧？或许那时节能那么豪爽的花钱请吃说明家里家底丰厚？这样的选择或许也有些道理吧。不过，彼时，自己还是好笑摇头：吃货的世界我是真的不懂！

我是个事懒的人。对于吃，一向是吃饱不饿就好。远庖厨，禁零食。然而，俗话说得好，人以群分，近朱者赤。天天跟这样的吃货在一起，办公室的人都开始变得好吃起来。互相之间的闲聊也越来越热衷于谈吃的。慢慢地，我也终于被同化。

先是开始尝试零食。接着，超级嗜好干果和水果。巴旦木，夏威夷果成了我的最爱。一天不吃就觉得生活里少了点儿什么。吃干果的几年，买遍网上大半的零食干果铺子。一时间，哪家的巴旦木最香脆，哪家的夏威夷果新鲜或者最便宜，都来问我。吃水果，哪样的苹果好吃，哪样的甜瓜甜脆，挑西瓜应该怎么听声怎么看蒂，我也差不多能说出个一二三来了。此时再聊起来吃来，觉得吃确实是人生一大幸事，生活中，吃的学问还真是很不少呢。

终于有一天，忍不住开始尝试学做菜。跟美女请教了一个家庭版鱼香肉丝。超市里买来里脊肉、辣椒、黄瓜个胡萝卜，也提前泡了黑木耳。先把所有食材切丝，里脊肉切细丝后加入一勺淀粉搅拌均匀挂粉。家里没淀粉，便用面粉代替。点火，烧干锅子。倒油，烧热。倒入挂粉的肉丝，基本炒熟，然后加入两勺豆瓣酱（美女交代的是郫县豆瓣酱，家里调料不全，用替代品），翻炒出酱香味儿，再加入一点儿水防止糊锅。肉丝炒好后盛出备用。洗锅，热锅，再倒油，再烧热，放入葱花爆锅，爆锅时点一点味极鲜和米醋。然后放入胡萝卜丝翻炒一小会，再倒入鲜辣椒丝黄瓜丝和木耳翻炒几下。再加一点儿味极鲜，加盐少许。然后倒入之前炒好的肉丝继续翻炒几下。太干时可少加一点儿水。炒匀出锅。家庭最简版鱼香肉丝成。

那是我炒第一个复合菜，虽然只是量材而做简得不能再减，却是深得全家人的意。先生夸我：不得了了，竟然会做复合菜了！[呲牙]女儿也夸，虽然各种丝粗细不一，味道还真不错！

长长的疫情假期，更是提供了居家学艺的契机。打开百度视频，炸油条，做豆腐，蒸面包，蒸馒头，蒸花卷，蒸豆包，烙白菜盒子，韭菜合子，烙葱花饼，反正有的是时间，依次试了个遍。或成功过或失败。不管做的如何，想吃的越来越多，实践的也就越来越多。吃，也越来越感到享受和愉悦。衣带终于渐窄，才发现已经禁不住吃的诱惑！

至此，新吃货已然养成。

于是，天天念着减肥，天天管不住自己的嘴。

吃货的世界，终于开始懂了。