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被饮食失调和身体形象问题困扰了一辈子的吉尔,第一次前来寻求营养咨询服务。在吉尔的童年时期,她妈妈一直在节食。吉尔十八九岁时,就开始通过节食和限制饮食控制体重。限制饮食最终导致她患上神经性贪食,并且满脑子只想着食物和身材。
她过来咨询时已经结婚了,在考虑生孩子。她很担心若没把自己的问题解决好,就会使下一代重蹈覆辙。最后,她决定改变这一切!
吉尔非常努力地摒弃节食思维,开始根据身体的饥饿和饱足信号来进食。她终于怀孕了,并且认为是饮食的改善使她怀上了孩子。她还认为“与食物合作”深刻影响了自己对第一个儿子以及后来第二个儿子的养育方式。
最近,她通过一个故事证明了这点。四岁的大儿子比利正和家人一起共进晚餐,他忽然转向爸爸说道: “爸爸,你应该吃掉蔬菜——这对你有益! ”自从两个孩,子能吃固态食物后,吉尔给他们做了很多种有营养的食物。她还在家里存有零食,购买有某种营养价值的食物。
她的孩子喜欢吃无花果酥、全麦饼干、黑巧克力杏仁和冰激凌。当他们在其他孩子家里时,从来不躲避发现的任何食物 吉尔从来不对孩子的食量做评价,或把食物划分为好坏。最重要的是,她从来没有告诉比利蔬菜是健康的,需要吃蔬菜。她不知道他怎么会想到告诉爸爸要吃蔬菜,而且蔬菜很健康!
吉尔相信,放手让儿子们自己决定吃的食物种类和分量,他们能得到足够多的营养物。一天晚上,比利吃了一半冰激凌后,说自己吃饱了,他让妈妈把另一半冰激凌放在冰箱存起来。第二天早上,当吉尔问比利早餐想吃什么时,他说想吃冰激凌和葡萄,于是就吃了这些。
某些早上,他想吃鸡蛋;某些早上,他想吃麦片。从来没有人告诉他只有吃完其他食物才能吃冰激凌。两个男孩都健康成长,摄入了身体所需的所有食物。
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