夏季天热要常吃这种饼,排毒助消化,女人越吃越年轻,营养又解馋。土豆是公认的减肥伴侣,虽说淀粉含量比普通蔬菜高了一些,但却是货真价实的低脂肪高纤维食品,土豆可以称得上是“超级蔬菜”,也可以作为主食。土豆的营养让人瞠目,它不但富含钾元素,堪比香蕉,它的维生素C含量甚至能与番茄相媲美。此外,土豆的维生素B2含量比大米还高,而且还富含国人容易缺乏的维生素B1,因此,土豆的功效实在不该被大家轻视。土豆富含膳食纤维,通利大便,对脾胃虚弱、消化不良、大便不畅的患者效果显著,今天就用土豆教大家做一道好吃又好看的小零食。
准备食材:
土豆、淀粉、开水、豆沙馅、食用油
具体做法:
1.我们先给土豆去皮切成片,水烧开后上锅蒸大概15分钟,然后取出来倒在提前准备好的碗里,用擀面杖把它捣成泥,像这样就可以了。
2.再往里面加入250g淀粉,用筷子搅成絮状,将烧好的开水分次加进去,继续搅拌,搅匀后揉成面团,然后就可以包进豆沙了。
3.取适量的面团揉成球状,用手掌压平,再取适量的豆沙,像这样包起来。
4.封好口,揉一揉,压扁就可以了。
5.然后我们在锅中刷上油,将包好的土豆饼放进去,待底部成金黄色就可以翻面了,再反复翻动几次,出锅前盖上盖子关火焖5分钟。
6.这样一道好吃又好看的晶莹土豆饼就做好了,喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。
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