赫连云青 作品
摘自《半是青山半是云》（长篇历史传奇）
翡翠煮
云逸说，先吃完早饭再去也不迟，豆慧点头称是，于是便在店前，靠近垂柳边儿的桌椅旁坐下来，店铺小二儿上来招呼，“二位贵客早啊，您想吃点什么？”
“你这店里都有什么吃食？”云逸问道。
“回郎君啊，您看牌匾，我们小店儿主要“翡翠煮”。”小二儿手指着店铺牌匾说道。
“这翡翠煮是什么吃食？”云逸问道。
“回郎君的话呢，就是绿豆面丸子汤。”小二儿答道。
“呵呵呵，我还以为是什么稀罕物呢，原来是绿豆面丸子汤。”云逸笑道。
“客官您哪，有所不知，我们这里的绿豆产自咱蔚汾县，汤用苏尼特羊骨熬制的老汤，配以佐料，自是与众不同啊！”小二儿和颜悦色说道。
“那给我们来两碗‘翡翠煮’尝尝吧。”云逸对小二儿说。
小二儿应声而去，时间不大，单手托盘，两碗丸子汤还有小料儿便摆在二人面前。
豆慧看着热气腾腾的丸子汤，还有诸多辅料，竟然不知所从，不知如何吃食，云逸见状，随口叫小二来到近前，“二位贵客，您有何吩咐？”
“呵呵，烦劳小二哥给说一下，这‘翡翠煮’如何吃食呀。”
“呵呵，您二位不是本地人吧，我们这翡翠煮很有来头的呀！”
“是吗？那你给我说说有什么来头？”云逸饶有兴趣。
“现在客人不多，我给您详细说说吧。”小二儿顿时来了兴致，“蔚汾红土地，空气光照好，产豆曰青小，豆皮能清热，豆肉能解毒；苏尼特羊骨，人称肉中参，道家法天地，豆丸入仙汤，遂为‘翡翠煮’，名扬在四方。”
香格盈盈
“呵呵，真不错，看来这‘翡翠煮’还真有来头呀！”云逸不禁拍手称快，“那怎么个吃法呢？”
小二来至桌前，用筷子敲打着桌子，索性唱了起来，“哎嗨呦…羊骨高汤煮翡翠，恰似郎君想阿妹，芝麻开花儿节节高，做出麻酱好味道。”随手把芝麻酱倒入汤中。
“哎嗨呀…相思两地断肝肠，新鲜韭花儿让妹尝。”随手把韭菜花倒入汤中。
“哎嗨呦…冬夏离分过酷暑，郎君之心似腐乳。”随手把酱豆腐汤加入。
“哎嗨呀…食不甘味口里淡，点滴辣油去心寒。”随手把辣椒油倒入汤中。
又唱道：“尝遍人间千种苦，品出百态菜根香。”最后把香菜末儿加入汤中。
双手一摊，说道，“翡翠煮七味，献给贵客尝！”
豆慧被小二的话吸引了，是呀，尝遍人间千种苦，品出百态菜根香，人活在世上，注定要经历千难万险，重重困难，但这会使人变得更加坚韧不摧。
雪压青松不弯腰，红梅傲霜更娇艳。
困难只能让自己更加坚强，想到此处，双手用力端起“翡翠煮”，樱桃口微张，喝了一口汤…
虾皮蛋羹（摄影 若羽）
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