冬至的那天突然想到自己买了肉的,正好也有面粉,就突然想包饺子了,看了下冰箱里只有白萝卜瘦肉土豆,嗯,那就试试用瘦肉和白萝卜包饺子。
出租屋的厨房特别小,我也只有一个平时切菜用的菜板,突然觉得有个自己的房子该多好啊。
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虽然总是说房子是租的但生活不是,可是小小的出租房,却让很多爱好都成了凑合!
这也是我几年来第一次包饺子,擀皮的时候总觉得菜板太小,太掣肘,于是就想随便包包吧,应个景算了!
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草草的包了一个整盘的量,然后还有一些拌好的馅就想着用来做成菜盒子,只为了快速处理完它们,但是又想用玉米面做成窝窝,但是想到这个馅可能不合适,于是就用玉米面和白面合成的面团做了大煎饺,结果又怕玉米面的边太厚不容易熟,煎了好久。没有达到省时的效果,而且掩盖了馅料的味道。
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还是白面的饺子更好吃,但是在做之前以为玉米面比白面更利于健康,可是哪有什么是一定会如同想象中的那么完美呢?
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