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我与荠菜

我与荠菜

作者: 一剪清风828 | 来源:发表于2019-03-13 03:58 被阅读0次

春天的荠菜,光看看这几个字就有一股混合着泥土清香的草木味扑面而来。

荠菜,小小的,绿绿的,叶子修长有缺形成齿状。尤喜阴凉湿润的地方。田间、菜地、路旁,随处可见她的踪影。

刚长出来的荠菜叶子是散开的,呈匍匐状在地面。不久,中间长出一根茎,茎上开着花。她的花小小的,白白的,小心翼翼的开着。不知什么时候花谢了,茎上留着许多三角形的果实,同样小小的,绿绿的!混在春天蓬勃的草木中,不大引人注意。

我与荠菜 我与荠菜

儿时,只知道荠菜是一味草药。小孩上火感冒了,大人就会拔几棵荠菜熬一碗汤水喝了!次数多了,这种绿绿小小的植物就印在了我的脑海中。

秋天的时候,荠菜的果实成熟了,黄绿黄绿的,小小的三角形里面,有许许多多黑黑的,细如针尖的种子。怪不得,长荠菜的地方,方圆几十米都可见她们的身影。

这个时候,荠菜也开始变黄了,过不久叶子就该落了,只留下光秃秃的茎。奶奶总会叫我们拔一些荠菜洗净晾干以备不时之需,省得冬天来临找不到她们的踪影。

很长一段时间,荠菜从我的生活里消失了!

后来,参加了工作。有一天上课嗓子哑了,有一个孩子拔了一把荠菜给我。正是春天,荠菜鲜翠欲滴,小小的花蕾含苞待放,犹如孩子那纯真的心!

荠菜走上餐桌源于大嫂。大嫂是外地人,有一回回老家,看到田间地头鲜嫩的荠菜,如获至宝,欣喜若狂的挖了一篮子,挑拣、焯水、剁碎,拌上肉末、虾皮,加点酱油、香油,皮薄馅儿大,透着春天气息的荠菜饺子,让人垂涎欲滴......

自从知道它可以吃,那颗吃货的心就蠢蠢欲动了!闲情偶拾的时候,荠菜炒鸡蛋、荠菜煎饼也会成为我的盘中餐。

当然,与荠菜的交集不全是美好的。那年三月三,从网上看了一篇文章,说是三月三这天吃荠菜煮鸡蛋,轻松排出毒素,一年到头都不会有皮肤问题!这么好的事儿怎能放过?幻想着皮肤像刚剥壳的鸡蛋一样溜溜滑,想想就醉了!

已是晚上,先生打着手电找到了几棵荠菜,挽成结,下了三个鸡蛋一起煮。伴随着突突的沸水声,阵阵清香扑鼻而来,肚子里的馋虫再也压不住了......

两颗鸡蛋落肚,心满意足!但是半夜的瘙痒却让我刻骨铭心——蛋白质过敏!这下好了,真的是“排毒”了,全身排毒!

荠菜还是年年绿着,只是近来人事消磨,却懒得有动手的欲望了......

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