中国美学很推崇“遗”与“余”，好的音乐评判标准之一“余音绕梁需三日有余”，几乎稀不可闻；诗要有“余味”，需留神可耐咀嚼处；文人书画的精华就在“留白”与“余墨”中了，墨未尽意更无穷。
将心安在当下：品人间至味
至于味觉，更是推崇“余味”。也难怪，平淡本就是吃不出味道的味道，这种处在感官界限边缘的感觉是最精细纤微的，不用心去领会细品肯定体会不到。如喝水，能品出水的不同，才是味觉最为敏感之人，身边有友二三，因味觉的敏锐，喝水都挑剔，那是骨头里的美人。
将心安在当下：品人间至味
美到一定境界，就是辽远淡泊，对人的身心要求都极高，也就自然而然是人间至味了。
迎着晨曦问候早安
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