熟悉的味道

      所谓“熟悉的味道”，不过是大家心目当中觉得最亲切，最难忘的感觉，其实在我心中，最熟悉的味道其实就是那盘酸溜大白菜。

      酸溜大白菜是一道十分普通的家常菜，我也相信许多朋友们都吃过这道菜。其实这道菜对于我而言是意义非凡的，因为......

      那是我学习做菜的第一天，我思来想去都不知道要做哪一道菜，最后问了妈妈以后才决定做酸溜大白菜这一道佳肴。妈妈先给我讲解了一下做这道菜的方法以及要注意的一些地方，于是，我就开始操作了。

      首先，我把洗好的大白菜切成了比较大的块状，放在一边，接着，我又拿来了一个碗，在里面放入醋、蚝油、一点儿生抽、糖，并进行搅拌，这是等会儿炒大白菜需要用到的调味料。

      接着，就是炒菜时刻了，我先下入油，等油开后把切好洗好的大白菜倒进去，大白菜在锅中“滋滋！”作响，我连忙拿起锅铲进行翻炒，等大白菜炒的稍微有点软了，这时，加入我们事先挑好的调味料，盖上锅盖煮三分钟以后，便可以出锅了。

      要知道，这是我做的第一道家常菜，打那以后，我只要吃到酸溜大白菜，我总会想起第一次做菜时的样子，它就是我熟悉的味道。