妮妮的手冲学习——冰滴咖啡

炎热的夏日，没有什么比一杯冰镇的饮料更好的了，要是再要求高一点就是一杯冰镇的咖啡。夏季的特调咖啡非常多，可是面对暴晒的阳光，很难提起想法出门喝一杯。那不如就自己制作一杯冰滴咖啡，想来会非常美妙。

于是妮妮今天的目标是学习一下冰滴咖啡的冲煮方法，顺便趁着打折再入手一款果香的豆子。开启夏天的凉爽体验。

冰滴咖啡壶的冲泡方法：

1.润湿咖啡粉（深烘豆、咖啡粉细研磨）将金属滤网装入中层咖啡粉槽、并放入咖啡粉

注入适量水搅拌咖啡粉使其充分湿润，注意水不要过多，到咖啡粉快滴出水的程度（？）

2.铺平咖啡粉表面，铺上滤纸并倒入少量冷水，使滤纸润湿

3.装好壶、咖啡粉槽及装好控水阀的上壶。在上壶注入冷水，并盖好盖子。水粉比为1杯12克粉-140毫升水

4.调整注水阀开关，以2-3滴/秒的速度。

TIPS:家用冰滴咖啡壶高约45厘米。