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中级酒庄的复兴--梅多克中级庄分级制度的回归

中级酒庄的复兴--梅多克中级庄分级制度的回归

作者: 陈岩ludovic | 来源:发表于2018-01-22 22:47 被阅读116次

                                                                           梅多克中级庄分级制度的回归

    梅多克中级庄的标准被法庭通过:2020年以后,每五年进行一次排名,这些标准在一月份被当局通过签发,这一标准将被应用到梅多克的葡萄酒管理中。

    这是“梅多克中级酒庄的在几个世纪以来根据功绩等级划分的回归”,梅多克中级庄联盟庆祝这一声明的到来。

    直到2007年,在梅多克酒标上有三个标准:Cru bourgeois(中级庄),Cru Bourgeois Supérieur(超级中级庄),Cru Bourgeois Exceptionnel(杰出的中级庄),这些评级是根据每十年的评比得来。

    超级(Supérieur)和杰出(Exceptionnel)预计在2020年回归

    在2007年2月,经过了几次有分歧的争论,地区法院终止了2003年更新的排名,导致了梅多克葡萄种植者的混乱,迫使该行业建立了新的认可制度。

    为了避免新的争议,酿酒师们决定参照“检疫局”的标准,从2010年起,每一年对中级庄进行一次排名。

    根据1月4日的报纸公告,从2020年起,原有的三个等级将重新出现在酒瓶上,同时评比将5年进行一次。

    一个全新的可控的评级制度

    新的评级制度中已经确立的几个评定标准,包括:通过对几个年份酒品的盲品确定葡萄酒质量,对自然的尊重,对消费者的承诺以及对每瓶酒的可追溯性和认证。

    行业内还致力于确保“由审核机构监督的陪审员和品尝者的独立性和公正性”,并实施“在整个排名期间持续进行控制和监督”。

    梅多克中级酒庄联盟主席表示祝贺:2010年,我们拯救了“中级庄酒庄”这个名号。今天,经过5年的工作,重振中级酒庄家族内部的竞争的一些措施,对于我们来说依是个挑战。

    与以前一样,八个梅多克的产区的红葡萄酒将有资格获得这一殊荣:梅多克,上梅多克,利斯塔克,穆利斯,玛歌,圣祖利安,波亚克和圣达史蒂芬。

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