饺子

      刚刚会走路的小孩子，正在上学的大孩子，在外辛勤工作的成人，提到饺子，谁不是嘴里就立时生出一种鲜美、细腻的感觉呢。先把猪肉、大葱和姜切碎，搅拌后加入油、盐、生抽、老抽，调好味。面揉好，搓成条，分成小份后再擀成皮，最后将馅料放入饺子皮包成半月形，再下入水中，就成了。光是看它在水中一浮一沉的样子，闻闻那诱人的香味，就够咽好几口唾沫了，何况是，沾上色味双美的蘸料，大快朵颐呢！