一般糖尿病食谱:
一、早餐 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食: ①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.
二、午餐 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食: ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
三、晚餐 1、主食: ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
2、副食: ①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
五、说明 1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
2、每日所食蔬菜必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
6、“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
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