喝酒

    上篇写了抽烟，这篇当然是要写喝酒了，至于下篇是否会写烫头这还不确定。

  酒是从小喝到了现在，至于酒量是时大时小。

  最早开始喝酒是在大浦，在大浦小学的那个"家″里，当然也是在过年时，喝完我还站在床上扎上头巾给全家献上了一段舞，那时我才七岁。

    那时喝的酒主要分为做的和买的，小孩当然只喝做的米酒了，买的酒也分烧菜用的和喝的，买的喝的酒我概念中只有两种，一种大瓶装和一种小瓶的，我记得最清楚的是那种小瓶的，因为那瓶实在是太小了，比那眼药水瓶也大不了多少，应该只能装二两酒，当然那时的酒完全没有现在的那种豪华外包装。

  抽烟我十分讨厌，但对酒却没抵抗力，欲罢不能，醉过无数回，不是偷吃醉倒在老家里的酒缸边，就是在外吃请时贪杯后被哥扛回家来。

    常被家人和朋友嗤笑，人送外号"酒胆″，就是拐弯抹角讽刺我没有酒量的意思。

  如此说来我已是嗜酒如命？绝不尽然，因为我喝酒的次数曲指可数，二十岁之前绝没多于二十回，另外那时的酒对于我来说就不是酒，而是糖水，是饮料，小孩子对甜味是毫无控制力的。

  参加工作后常参加班组内的聚餐，那种喝酒真叫"瞎来腔″，毫无意义的比拼谁喝的多、喝的爽，实际上完全是虚荣心作祟，我最高纪录是一只气干倒了五瓶啤酒，现在想来喝的最少的才是喝的最好，你为了自己不吃亏喝下的那么多酒，它真正起的作用只是在伤害你自己的身体，我的老胃病就应该是在那时种下的。

  成年后酒量有所上升，在表妹结婚的喜宴上我喝过七两白酒，那是我人生的顶峰。虽然那次还坚持着用自行车把妻女踩了回家，但从此后我每闻到白酒味时就会觉得头昏脑胀。

  自此后白酒我是彻底戒了；自此后就学会了节制。以后就只喝低度数的酒了，果酒、黄酒、红酒、米酒、葡萄酒等等，量也下调了，当喝一斤、只尝二两。

    试过许多酒之后，我现在把常喝的酒固定了下来。它不同于红酒的优雅、啤酒的爽口、果酒的鲜香和米酒的温顺，也没有葡萄酒的酸涩，更有别于白酒的刚烈，但它"浓、醇、甘、厚，它中正平和、味醇爽口、回味悠长，这就是黄酒。

  这是自去南京经商以后才慢慢养成的习惯，每次车马劳顿后，有一壶温温的加了姜末的黄酒入口，顿时觉得四体温暖、全身舒畅，这让我以后就独独认定了黄酒。

  在黄酒中我也只喝丹阳封缸酒，这种酒适合我的口味，只有十度左右，入口绵柔、甘甜醇香。

  我现在是两个月一斤酒的量，这可让酒鬼们对我嗤之以鼻，但我喝的舒坦，因为人与人是有区隔的。

  有人会说有些老人七老八十了每天至少还能喝一斤白酒，我不羡慕、但我佩服，因为他有能扛一斤酒的身体，那一斤酒让他舒服。我也是同理，二两黄酒喝的满意我为什么一定要多喝了让自己难受呐？

  更主要的是我现在能驾驭得了对酒的欲望，再也没有了放纵，知道一切必须以自己的身体为第一考量，我认为这才是喝酒的真谛。

                        蒋李红