家的意义

对于中国人来说，一年之中所有节日里，春节是最大的，也是最重要的，有着非比寻常的意义。这种意义是千百年来融入到骨子里和心灵上的，是在那些传统的仪式和规矩中充满了敬畏与守望的意味。过年，是国人共同分享的记忆。

过年，也勾勒出我对家的具体轮廓，那是一种特殊的情节和相连。在我最初对家人最亲的人的印象里，加深了除父母兄弟以外亲人的记忆，让我对这个大家庭，甚至更远一点可以谈到家族概念的定义。知道这叫做血浓于水的亲情。

北方有俗话：“一进腊月就开始过年了”。而唱起这辞旧迎新号角的便是腊月爆米花机的声音。在每到腊月初一的前两天就会有一个中年汉子带着他的铁肚子和鼓风机，在路口摆摊。不用四处吆喝，光看小孩们围的水泄不通就知道是怎么回事了。那个黑黑的铁肚子在儿时看来就是神奇又可怕的东西，砰的一声巨响，就有香香的“炒花儿”。中年汉子拿着搪瓷水缸装满玉米粒，倒入大铁肚子，撒点糖精，拧好盖子，架到旁边的铁炉上，就开始拉鼓风机，一边拉一边看着压力计，有胆子大的小孩子也会去拉一拉鼓风机。等到差不多的时候，大汉就会喊一声，胆子小的捂着耳朵。再套一个前面是黑胶皮后面是长长的大布袋的口袋，一踩阀门，一声巨响，砰，香喷喷的爆米花就悉数倒入了那个长带子中，主家的小孩就会迫不及待的收入到自己的篮子中。然后大汉会吹一吹那个前沿，或抹布擦一擦，继续接过下一家的玉米粒，投入到下一轮的工作之中，爆米花机的轰轰巨响从清早响到晚上，都借着这响声，在祝福着人们新年新气象，有个好兆头。

腊八的腊八粥，各地有不同做法。但我对这个印象不太深刻，大人们记起来的时候，就会买两罐八宝粥充事儿，记不起来，就这么和平常一样就过去了。只是记得爷爷说过他小时候，他妈妈会挑选红豆大枣静心的制作，爷爷说：通香通香…

送灶王爷上天，是在每年的腊月二十三。我记得老家的炕头会在墙头掏一个长方形的洞来贴灶王爷的神像，两边还会贴上“上天言好事，下界保平安”的小对联。而每在这一天奶奶会供奉一些糖瓜，是一种黏黏的西瓜球。民间流传这是在给灶王爷嘴上抹蜜，在灶王爷上天汇报的时候，多说点好事，应了那副对联。也寄托着平常人家对新年的美好愿望。

在这一套节日中，甚至可以说是仪式中。是千百年来先人的智慧流传，一代传一代。也寄托了中华民族热爱生活，对生活充满希望的精神。是我们祖先文化得以传承的载体，也是后人对祖先敬畏的体现，一年又一年的重复着这一套仪式，虔诚，至高无上……

而这一套的仪式只会在老家的老人手中一直被敬心敬礼守着。

家有一老，如有一宝。这老话一点都不假。而我家有三个宝。

九十多岁大爷爷是爷爷的哥哥，因为孤身一人，所以兄弟两个在一起生活居住。大爷爷的吃饭洗衣也由奶奶照顾，奶奶和爷爷把他们的哥哥照顾的非常好，吃穿都是赶时髦。所以，大爷爷到现在都可以有精神去遛弯，做点饭，甚至都长出了黑头发。平常做点家务事，三个老人在老家，看守着生活了一辈子的村庄，也给了我们一个“老家”。

正如百度词条所说，老家，是父母长期居住的地方，儿女或许从小在此地成长；或许是过年过节时能回去聚会的场所；或许仅仅是履历表中填写的一个陌生的地理位置。它能承载的内涵很丰富，例如：有文化渊源、家族历史、割不断理还乱的浓情、盘根错节的亲戚关系等维系中国人一生的文化传承。

老家

但在我的生活和定义中，老家是承载了爷爷奶奶的一生，老家是父辈们出生长大的地方，老家是我童年的回忆，是现在的牵挂，是心里的家。

而过年，却把这份记忆一直延续了下去。过年的让我懂得了家庭的含义，把一家老小都聚在一起。所以在我一直以来的印象中，感受到过年的气氛和家庭的意义好像是相伴相成的。

因此记忆最深的便是我们家一起做年货。

而北方百姓习俗和古典建筑的完美融合，拥有两千多年的世界文化遗产的古城，平遥城本身就味道十足。老祖宗留下来的不光是屹立千年不倒的古城，还有是数不完的美食，所以年货尤为讲究，别具特色。

家乡

在二十八这天，一家人从早开始就忙活上了，全家总动员，也正是因为这种全家有条不紊，才让我更为记忆深刻。

大爷爷会在这天烧炕，烧大火，摆个凳子坐在旁边，只要用火，他就看着添柴火，把火料的足足的。爸爸会出去买六七十斤的猪肉和一些羊肉牛肉和准备过年必备的食材。通常这天就是奶奶和二妈剁胡萝卜丁丁，剁葱，剁蒜这些调味品，各种蔬菜都整齐的剁好放那儿，等待备用。接着就是用绞下的肉来做肉丸子蒸熟。而爸爸和二叔便会开始做最重要的工序了，把肥瘦肉剃开，肥肉切成四方大块，刚够一个碗的大小。调酱料腌一会儿然后抹蜂蜜下油锅炸，炸过后在煮，脱油，所以肥而不腻。等着上桌吃饭在蒸一下，调清汤放到碗里，所以就做成晋特有美“合碗子”。这是一道餐桌必不可少的美食。在这个空隙，家人还会把瘦肉上裹上鸡蛋粉面，再去油炸，做成油炸瘦肉。而这一群小孩子也不会歇着，让他们去洗红薯和土豆，削皮。然后我和妹妹便会用滚刀法将土豆红薯切成三角形的。妈妈的带鱼做的很美味，妈妈承包了带鱼……于是一家老小分工合作明确，做着力所能及的事，都在为这个年来准备，准备过年的美食和招待客人。

在欢声笑语中，一边做一边吃，提前就解了嘴馋。所以在很多年后，我都能记起来这种感觉。这是家庭的意义。是过年这个节日把这种家庭的氛围展现的淋漓进致，令人怀念。

也是这些习俗把各家各户在春节前需要做什么事情安排得井然有序，每天的活动内容都非常具体和真实，这些事情既凝结着人们辛勤的劳作，也充满着人们对生活幸福的向往。而且大多人家也正是按照这日程紧张地进行着过年的准备。所以，在我的记忆里，这已经不仅仅是一种种习俗了，而是化为一个个生动有趣的生活场景，在脑海里一幕幕浮现。它们并没有随着岁月的流逝而模糊，反而日渐清晰起来。

可能由于地理的原因，身处在古城的我尤其的恋家。重视家庭，家人对我来说，就是全部。