在这个世界上,职业并没有什么高低贵贱之分,不管你干什么,只要你真心付出,并努力去做,你就能得到别人的尊重。只要你把它做到了极致,这就是成功!
服务行业一度是社会地位极低的行业,人们总是看不起一个餐厅服务员。微商起步时也经历过这个阶段,被人看不起,被人怀疑,被人疏远,也许,一个新事物的出现总是会被大众所排斥,因为这往往会打乱他们的生活。
但是,任何行业都是平等的,大家都是在造福社会,没有谁比谁高贵,只要在自己的岗位上做到极致,那么,你一样是伟大的人。
在饭店端盘子,大概是许多年轻人都瞧不起也不屑干的职业吧!但有一个年轻人却喜欢上了它,并把它干得有声有色,干出了自己的风格,干到了极致。
他叫万大鹏。因为家境贫困,高中还未毕业的他不得不辍学,从老家到北京打工。可是由于学历低,又没有特长技能,他一直没有找到合适的工作。有一次,他去一家超市应聘,因为穿着土气,竟被保安当成小偷给抓了起来。
万大鹏的自信心受到了很大的打击。在他心灰意冷之时,一个老乡帮他在餐厅里找了份工作。一听说去饭店端盘子,万大鹏有些不情愿,但此时的他弹尽粮绝,也只能勉强答应。
果然,干了一个星期之后,万大鹏便放弃了。苦点累点倒没什么,可客人们那颐指气使的态度和嘲讽的语气让他受不了。得知他要走,厨师长劈头骂道:“你连端盘子这么个小事都做不好,还能干什么?赶快滚回老家吧!”
厨师长的话激怒了血气方刚的万大鹏,一向不服输的他暗自发誓:好,我就干出成绩来给你们瞧瞧!
从此,万大鹏就踏踏实实地端起了盘子。渐渐地,他发现,其实端盘子也不是件容易的事,报菜名、与顾客交流、向客人推荐新菜式等都是很讲究方法和技巧的事。为此,他不惜主动牺牲业余的时间背菜名,练习各种待客表情,还特别注重个人仪表。他觉得,服务员就是饭店的形象,干净的个人形象能给客人带去愉悦的用餐心情。很快,万大鹏的认真态度就得到了经理和顾客的一致好评。
不久,饭店新推出了一种叫“铁板系列”的特色菜。这种菜,光盛菜的铁板就有40多斤重,需要一名细心稳重的服务员来负责。因为万大鹏的出色表现,经理就把这个“任重而道远”的任务交给了他。
端铁板很考验人的耐力和体力。第一天,十几趟铁板端下来,万大鹏就累得腰酸背痛,两只手臂软得跟面条似的。他想着这样下去不行,速度慢,人也累。
经过反复的观察和思考,万大鹏终于想到了一个办法:那就是像溜冰运动员一样从餐厅光滑的地板上滑到顾客的餐桌前。这样,不仅上菜的速度快了,而且借助滑行时向前的惯性,也不用费太大的力,姿势也优雅多了。
于是,万大鹏就开始在下班后端着空铁板偷偷地练习,效果还不错。上班的时候,万大鹏也有意地训练和揣摩滑行的技巧,因为技术还不娴熟,他也闯出了不少祸。可是他不气馁,他坚信,只要自己努力去做,就一定会成功。
终于有一天,当万大鹏端着滚烫的铁板,在一个漂亮滑行动作的俯冲下,一下子滑出了一丈多远,并帅气地在客人餐桌前定格时,全场的顾客都惊呆了,情不自禁地为他鼓起掌来。
后来,他又在滑行的过程中增加了倒滑、旋转等花式动作,使得整套滑行过程看起来更加完美和精彩。因为万大鹏的独特“绝活”,餐厅的顾客比以前增加了几倍。
如今,万大鹏已成了餐厅的“金字招牌”。在北京、甚至全中国所有端盘子的服务员中,他都堪称第一。而万大鹏,也已经收了十几个徒弟,专门教授他们端盘子的绝活。
创业感悟
没做到极致谈何精彩,没做到极致怎会成功。其实真正看不起的是你的不作为,并不是你的职业。
即使是做了总统,如果他没有作为,一样会被人看不起。而如今微商也已经被正名,这个社会已经认可了它,所以,你要做的,就是把一件事做到极致,如此而已,便是成功。
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