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婧·记--总有人在悄悄的进步,然后惊艳所有人

婧·记--总有人在悄悄的进步,然后惊艳所有人

作者: anne_婧 | 来源:发表于2020-05-21 23:56 被阅读0次

工作状态呢,是一天当几天用,晚上加班,周末加班都不够的状态的。不知道是工作量在疫情期间的积压,还是自己能力的降低,没有效率,安全没有概念了。睡觉之前是工作,睡醒之后也是。有点休息的日子,就什么都不想干,这是还没有从居家的日子转换过来么?总会这样问自己。过阵子就会正常了,也总是这样的安慰者自己。希望真的如此吧。

最近有意思的事情,是关于一家烧烤店的。以前经常去的店子,有主打的烧烤菜品,然后其余的都是配合,周边的店子,也是托它的福,生意好的不的了。每天的营业时间也是很奇特的从中午12点到晚8点,因为生意太好,基本6点已经什么都没有了。因为武汉的冬天寒冷,这家冬天还不做生意,老板一家去海南,等到春节过完,武汉暖和了再回来,每周还有固定的休息日。

不是那种靠赶时髦的装修赢得顾客的网红店,而是那种坚持自己靠实力而赢得客户的店子。

就是这样的一个只要守住时间,复工以后慢慢会恢复生意的店子,还是惊艳到了我。

某天到了附近,随口问了他家的附近的人,大概什么时候开业,结果人家都知道,而且还是很期待的样子。

复工的前三天,就收到了店主添加的微信,被加入了群聊,一会的功夫,两个群就加满了。店主逐渐开始放大招了,说为了减少聚集,推出了小程序,可以在线点单,不是那种单纯的外卖,而是预约的性质,按照用餐人数推出了不同的套餐,同时也可以单点。一天接单数量控制,先到先得,抢完了就没有了。预约的还有时间段,基本就是烤好了去取,也不用等。

这样一来,既能控制一天的销售额,也可以控制时间段,不会超时工作,也不会因为人员聚集。

买到的小伙伴,还会在群里发图片,简直就是往群里扔了炸弹,一下激起大家的欲望,都蜂拥而至。

不仅是小程序和规则的变化,还设计了对应的包装,logo,适合放烧烤的长长的锡纸盒。

以上这些简直就是整个的升级换代,除了味道,所有的方面都变得不一样了,更适合现在的环境。

同样的疫情,同样的时间,同样的复工,就有人交出了不同的作业。在大部分餐饮业复工还只是增加一个外卖手段的时候,有的店子已经主动出击,发动老客户了。

So,危机危机,就要看你看不看得到机遇了。

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